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緣來緣去

又到七月，學年又即將完結。我今年和三班Year 11一起渡過GCSE NEA (Non-exam assessment)及Practical Exam，基本上我連續幾個月日日為他們檢查及修改檔案去laser cut，或者和Food學生一起試煮考試的菜式，我的時間排得滿滿的。有時學生放學後的power hub，我也因擔心他們趕不及進度而留下。當他們完成了NEA及考試後，我真的鬆一口氣，同時亦十分開心，見到他們這麼努力，讓我不期然希望能盡量幫助他們取得更好成績。 六月中，去到他們最後上課日，早上回到學校遇上其中一位DT學生，她告訴我這是Year 11 last day，突然有點不捨得他們，和她擁抱後便去忙工作。當我在廚房忙碌時，一位Food學生和阿sir來到，他買了禮物給老師們，他突然送上一大包KitKat給我，因為他們常常肚餓時會來問我有否朱古力，我通常都有些KitKat給他們，然後他多謝我照顧他們及常常給他們吃Bagel和KitKat，最後我們又來一個big hug，祝福他前程錦繡。然後去到CADCAM，我Ms告訴我DT班高材生留低了一包朱古力給我，多謝我的幫助。 因為今年3D Design班學生的3D models非常出色，在考試局來評核後，這些模型會在美術及設計展覽中展出。為了能完美地展現他們出色的作品，我第一次比陳生遲收工，我自己也十分興奮，更邀請小哲來參觀，我很想讓他看看這些哥哥們及一位姐姐（3D Design班得一位女孩子）努力的成果。我的Ms十分自豪地邀請每位學生的家長來參觀，讓他們見到孩子們的作品。展覽會後的第二天，3D Design班高材生帶著朱古力來到找我Ms和我，十分感謝我們，他媽媽參觀後十分開心，亦知道他的作品在GCSE中會取得非常好的成績。 去到考GCSE的最後一日，同時亦是Mock Exam前夕，當我忙得天昏地暗後，回到在staff room休息時，發現有兩封信給我，原來是DT班的兩位天使女生留下的，感謝我在她們努力製作NEA設計時的幫助，看著咭片上的字句時感動得差點落淚。 一班學生畢業，又開始為新一班學生準備。今年除了Year 11，我也多了在Year 10班內，所以在他們Mock Exam時，大部份學生也和我熟絡了。今年Year 10 3D design的學生雖然有時會頑皮，但已經開始知要努力了，因此有些學生會在breakti...
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London Museums Trip - Churchill War Rooms & Postal Museum

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第二天一早起來，天氣麻麻，吃過早餐便去 Churchill War Rooms ，因為買了票也需要排隊入場。雖然到達時門外有條小人龍，但已購票的也不用等太久，每一位參觀者也獲分派audio guide不用另外付費（可能也因為這個館的入場費相對較貴），我們一人一機慢慢跟路線前進。我想Winston Churchill的事跡是有沒有讀過歷史也略知一二，我一路看著Cabinet War Rooms就像正在看Darkest Hour，沿途audio亦介紹了war rooms內每個地方及房間的用途，大約中間位置有一個比較大的地方設置了Churchill Museum來介紹這位英國史上最重要的首相，我們走到Churchill Museum時剛巧有短講即將開始，由義工介紹Winston Churchill的演說如何能振奮人心，亦分析了他講稿的格式和用字，其中最出名的： You ask, what is our aim? I can answer that in one word: It is Victory Victory at all costs, victory in spite of all terror, victory, however long and hard the road may be; for without victory, there is no survival. 當時的演說很多時都不是向公眾的，但由於電台會播放，他的說話確實能因此振奮戰時的英國人。繼續沿路參觀他們當時生活的房間及一些工作室，會看到不同的工作崗位工作人員為國家付出不同的努力。由於資訊十分豐富，我們亦比預想的逗留多了點時間，離開Churchill War Rooms後，便趕快去吃午餐，因為我們還有另一個博物館哩！ 是日午餐我們到了一間專吃牛舌及牛腩的三文治店 Tongue & Brisket ，這間小店十分受歡迎，雖然不至於排隊店，郤見客人沒有停過來購買，我們吃了十分美味的牛舌配沙律及燒牛肉配薯條，便慢慢走到 Postal Museum 。看了相對沉重的Churchill War Rooms，我們下午走走輕鬆一點的Postal Museum，介紹英國郵政的發展，及坐坐只有倫敦特有的Mail Rail，看看以往如何利...
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London Museums Trip - Design Museum & London Eye

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二月去了Madrid避寒、三月底到了Stratford-Upon-Avon看莎劇，四月復活節我竟然安排了到London一趟，其實是有點太累，若果不是因為Tim Burton，我也不會有此安排。不過，經過了二及三月極度忙碌的協助兩班Year 11學生完成他們的GCSE，我視這個旅程為我的Reward。 當我一開始做現在的工作時，經理好想我們在課室內重現一個Design wall，而這個是由 Design Museum 啟發而來。當時她給我看了很多相片，她希望讓學生明白Everything was designed，最終我們也成功製作了我們的版本。至此我一直也想去看看原裝正版是什麼樣子，但一直給麻煩的火車及昂貴的住宿打消了念頭。這次適逢Design Museum有一個期間限定的 The World of Tim Burton展覽 ，讓我決定這個復活節假期一定要去參觀，而行程亦由此展開。 由於怕火車會突然取消，我們這次是坐旅遊巴南下，同自駕的時間一樣，只是原來旅遊巴中途不停休息站（以往是會停的，由上年開始改為不停）。大約4.5小時車程便到，我們第一天沒有行程，所以四處逛逛便早早休息，因為我們三人都是帶點小感冒出行。第二天一早，我們先在車站附近吃過早餐，便去Design Museum參觀我期待以久的展覽。 由於Design Museum不是在倫敦最著名的博物館，所以不會像British Museum那樣人山人海，就算The World of Tim Burton展覽比較受歡迎，我們還是可以慢慢欣賞，不會只見到人頭和身形。展覽先簡介Tim Burton的創作時序，第一個展廳有他自薦入Walt Disney的手稿，還有一些他初期的圖畫及創作；第二部分是我們最熟悉的電影作品Corpse Bride、Edward Scissorhands、Batman Returns、The Nightmare Before Christmas、Big Fish、Charlie and the Chocolate Factory、Alice in Wonderland等，電影道具、片段及介簡，之後展出了他的畫作，可看到電影內某部分情景會有點這些影子；最後有其短片訪問，作為展覽的總結。 看過豐富的Tim Burton展覽，我們便看看這個博物館的常設展館。一樓...
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王子復仇記

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到莎翁出生地Stratford-upon-Avon的Royal Shakespeare Theatre看莎劇已經成為我們喜好，這次是看四大悲劇之一的 「王子復仇記」Hamlet 。小哲在學校的英國文學及話劇學到了四大悲劇的「馬克白」Macbeth，他想看此劇，問我有否上演，但我搜尋了不同的劇院也沒有此劇的上演計劃，卻剛好遇上Hamlet上演的預售，並有第一行的位置，問了小哲也有興趣，便立即購買。買票是上年的七月的事，終於等到三月底，我們便出發去看劇。 上年二月去看「仲夏夜之夢」時，我們在Stratford-upon-Avon過了一夜，這次是看下午場次，雖然可以即日來回，但我選擇了在附近Leamington Spa過一夜，順便去去另一個城市。我們到達後，先四處逛逛，因為天氣好好，有不少遊人及街頭表演，吃過雪糕後我們便先進入劇院，買了場刊便入場。我們幸運地買到了側面第一行位置，小哲是第一次看「正劇／悲劇」，他有一點點緊張。Hamlet的故事都家傳戶曉，不過我還是提供了一點點故事背景及人物關係予小哲。第一幕比較長，交代了Hamlet對父親的死的懷疑、他與叔父／後父的敵對、他和Ophelia之間的感情等，到了他被後父趕到英國，說了著名台詞「To be or not to be, this is a question」便完結。中場休息時，我們到酒吧看杯飲料及伸展一下，便回去欣賞第二幕。 第二幕是全劇的高潮，由Hamlet誤殺了Ophelia的父親Polonius開始，情況開始失控，加速了Hamlet與後父的正面衝突。而Ophelia得悉父親死後的肝腸寸斷，精神失常至意外死亡，Tia Towle每一個表情及每一滴眼淚都撼動人心，我們都不自覺跟她一起流淚；由於全劇都以一艘輪船作為這個國家的場景，最後Hamlet與Laertes的決鬥，以沉沒的船表達了這場不可逆轉的悲劇。 看過精彩的劇場後，我們便去大約30分鐘車程的Leamington Spa。這個小鎮又可以叫Royal Leamington Spa，能冠以Royal是在1838年Queen Victoria因此地為皇室供應Spa而賜名，現在已經沒有溫泉水，其充滿歷史的建築物及Royal Pump Room仍保持下來，就算我們入住的Premier Inn也是在美麗的建築物內。這裡其實也不是一個出...
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Madrid避寒之旅 - Part 4

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來到旅行最後一個full day，我們先到永遠人山人海的 La Mallorquina 吃早餐。我見不少評價是服務態度不好，但對我來說又不是很差，其實就是一間茶餐廳，我不會要求一間茶餐廳給我半島的服務一樣，只是他們真的沒有人會說英文，大家便用Spanish單字解決問題。幸好我們早了一步，一到樓上坐下時，只有兩三枱客人，過一會很快便坐滿了。我看相片時被其雞蛋三文治及忌廉包吸引，除了這些小哲還加了奄列，樸實的早餐已經足夠，只是咖啡不太夠力，但€20讓三個人吃得飽滿，還能有什麼要求。 充滿力量後，我們出發去是日重點 Palacio Real de Madrid ，西班牙皇宮是歐洲最大的皇宮，內有3,418間房，除了華麗的宮殿，我們更會參加Royal Kitchen tour (Spanish only)。一到皇宮外面，未開門已經開始有人龍排隊，我們拍拍照後也去排隊入場，等了大約十五分鐘左右已經過了安檢，我們先去借audio guide，便參觀皇宮內部。雖然國王一家不是住在這裡，但所有重要活動、宴會及儀式都在這裡進行，皇宮內部仍是保持華麗。我們可以見到加冕的房間、皇冠和權杖，而國宴席的桌子長達40米，共有130張椅子；音樂室內的樂器全都是古董，我們當然不能觸摸展品，但圍欄也不會阻隔太遠，我們還是可以看得清楚。參觀了大約一半，因為前面有旅行團停滯不前，我們決定先離開去參加Kitchen Tour，稍後再回來慢慢參觀。 我對於所有廚房都有濃厚興趣，而且這個還是皇室廚房，雖然隨著時代轉變而有所更新，但還是能看到由十八世紀到現代留下的痕跡。我們在集合地點等待，導遊準時來到和大家簡單講解一下，便帶領我們向廚房出發。當然以西班牙人對當地人說西班牙文的速度，我們是聽不到什麼的，但入到廚房後，其實每間房間都有一面有英文的簡介，而且偶然聽到一兩個單字還是能估到一點點。在這個倘大的廚房內，看到那些巨大的鍋子、大盤子，還有一排排的器皿，可以想像到每一次需要多大的人力及食材。第一間房是烘焙房，有大量的焗盤、一張大工作枱，還有很多大大的奶瓶；然後到備料室前有間小房間放了餐盤及野餐用的物品；備料室有一排古董大雪櫃，有處理食材的大料理台，也有大斬刀及碎肉器等；去到廚房，有兩排灶頭，以及一個大烤爐應該可以燒全豬用；最後，我們去到飲料儲藏室，還有一些古舊餐酒展示，呈...
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