人丁丹簿

每年我最喜歡的節日是聖誕節，而過去每年我都會預備聖誕大餐和家人渡過。今年也一如以往的準備，不過大餐的規模變為三小口，但多了真聖誕樹，也切實感受到聖誕的氣氛。 聖誕前夕，全英籠罩在武肺變種病毒omicron的陰影下，大家都有點擔心能否自由地與家人朋友共聚。在經歷了兩年被困的空白後，我十分同意與病共存的方式，不能再讓這疫情賠掉寶貴的光陰，尤其是小哲經歷了病毒的入侵後，我們都只有注重清潔，生活也是要繼續。在omicron大來襲前，我們在十一月中已經去過了聖誕市集，率先感受了聖誕氣氛；然後因為小哲正學習第一次世界大戰，我們參觀了War Museum，了解了戰爭的可怕，也了解了當時人們的生活，竟然還有機會試吃了廚師重現的戰時聖誕大餐，想不到味道也不錯。 雖然未有白色聖誕，但在十一月底竟然下了一場雪，讓我們有機會堆了迷你雪人，也能玩玩雪戰。由於市中心的聖誕市集很大，我們再一次到了另一邊以美食廣場為主調的部分，享用了美食及聖誕節必飲的Mulled wine。 除了自己安排的聖誕活動，英國的學校在十二月也會大肆慶祝，小朋友在學校會看聖誕電影，也有小型聖誕市集，更有聖誕大餐，整個十二月每天也讓小哲樂透了。不過唯一令小哲不快樂的是他有18日聖誕假期，他十分渴望能早點回校與朋友重聚哩。 因為人性化的工作環境，聖誕節的市面是全面休息的，只有部分餐廳會營業，這意味著我們必須儲存糧食，亦不能等到最後一刻才去採購。我們在12月21日已經到超市買齊一星期的食物，然後安心準備冬至、平安夜及聖誕日的晚餐。24號的早上，我們決定到餐廳悠閒的吃一個早午餐，晚上便享用精心準備的日式晚餐。如果要數在英國最掛念的是什麼，一定是日本菜，尤其是刺身。因此我在平安夜準備了刺身及壽司，也用高質素的英國本土牛舌作鐵板燒。晚餐後，我們一家看了一套感人的聖誕電影David and the Elves，小哲便早早上床睡覺，讓聖誕老人能盡早來臨。 聖誕日一早，小哲興奮地告訴我收到了聖誕老人的禮物，也拆了我們送的禮物，便在家中玩小遊戲。這天的晚餐比較接近傳統，我們買了超市已經調味的chicken in a bag，只需要放入焗爐，另外自行加上配菜便可。因為只需處理簡單又美味的晚餐，我們可以和子晴他們視像過節，這是我第一年沒有和子晴一起過聖誕，她也說沒有了很多頓大餐，唯有讓她看看我的烤雞，希望明年她能來和我們