人丁丹簿

BB在我肚內已經37週，還有少於一個月他便會出世，他現在已有7.4磅，醫生說他的重量在100個BB當中排第三，係一個「大隻仔」，亦可能因為他的「大隻」，他每次在我肚內的活動都令我很痛，整個人累得不得了。 我的2012第一個願望希望他能早點出來，如果足月才出世的話，到時他可能已達到9磅多，很大機會要開刀才行。 另外，希望2012年可以過得平淡一點，2011年太刺激了，有點受不了……

每年我都非常期待聖誕節的到臨，一到十二月便開始張羅聖誕禮物、佈置、美食等，今年有點不同，我不能煮聖誕大餐，亦沒有去看燈飾，但同樣過了一個非常快樂的聖誕，聖誕的真諦也是和家人朋友一起歡渡哩！ 平安夜： 聖誕夜： Boxing Day： 和我一起過快樂聖誕的人物：

今年聖誕節試做了這個水牛城雞翼配藍芝士醬，效果不錯，所以將食譜放在這裡。原食譜的雞翼比這個辣得多，因自己不太吃辣，故此作出了調整，如吃得辣，可依此食譜再加上一至二湯匙的辣醬。 水牛城雞翼材料及醃料包括： 雞翼3磅 蒜頭3顆 Olive Oil 2湯匙 White wine vinegar 2湯匙 Tabasco 4湯匙 李派林喼叶1湯匙 蜜糖4湯匙 鹽2茶匙 1) 雞翼洗淨抺乾，將蒜頭切碎，與雞翼拌勻； 2) 之後將所有醃料（除了2湯匙Tabasco）與雞翼拌勻，至少醃3小時，最好醃過夜； 3) 焗之前才加餘下的2湯匙Tabasco（這樣雞翼不會太辣），將雞翼放焗盤上攤平； 4) 焗爐先預熱，先用200C焗肉那面約15-20分鐘； 5) 之後轉皮那面焗10分鐘，或焗至雞皮有許焦便可。 而藍芝士醬更簡單，只需將以下所有材料拌勻便可： Soured cream 250g Mayonnaise 100g 切碎的藍芝士100g White wine vinegar 1湯匙 李派林喼叶1茶匙 這個藍芝士醬伴西芹條、青瓜條都非常美味~

早兩天清晨，我由4am嘔到6am，因此進了瑪嘉烈急症室。亦因為大肚的關係，我立刻得到治療並被送到產前護理病房。 醫生估計我可能只是吃了點不潔的食物致令胃部不適，但為安全計，我必須留院觀察。留院期間，我得到無微不至的照顧，每一位護士、嬸嬸都非常溫柔，每小時都有人替我量度體溫，並著我有任何不適必須立即告訴醫護人員，我說有點胃痛，他們會立即給我胃藥；我吃不下飯，護士建議我改吃粥餐。而最重要是當我老細致電給我叫我工作時（他們只會打我手提，永遠也不會打電話到office，就算明知我在office），我告知他我正在醫院時，我得到了一星期的安靜（這是後話）。 休息了一晚，我發現大部份住院的孕婦都有高血壓或糖尿病的問題，令到我有點擔心，以及確切感受到健康的重要，因為這不單對自己有影響，還會累及下一代。第二天早上，當我正吃早餐時，我隔離床的孕婦正步出病房，房中另一位叫住她，因為她正流血，於是突然間所有醫生、護士、嬸嬸，全都湧到她的床邊替她進行檢查，所有儀器都搬進房內，我因為害怕而縮在床上，並避免阻礙醫護人員工作。最後，該孕婦被送到產房立刻進行剖腹生產手術，希望她母子平安。 而看到這幕後，我決定不再讓工作主宰我的一切，我必須愛惜自己及身邊的人。

看了非常林奕華的「賈寶玉」。 編排上是不錯的，觀眾能先從十二金釵用我們熟悉的「語言」、倒敍的形式講述一次紅樓夢的故事。如果張愛玲所遺憾的「紅樓夢未完」，不知林奕華的賈寶玉能否為她帶來安慰？ 這不是紅樓夢，是賈寶玉要從新一次去感受一生的悲與痛，原本他已忘記所有悲與痛，可以快活地成為神仙，但他不想忘記，無論是苦是痛，他還是希望記住所經歷過的，於是他回到大觀園，再與各人相識，再一次接受及經歷十二金釵的悲劇，再一次接受無力改變的命運，但不同的是，今次他知道只有經歷了這些悲痛才能和黛玉得到真正的相聚。正如真正的劇名「Awakening」，他最後「悟」出這個道理。 十二金釵中，林黛玉確實是最出眾的，她的氣質能帶來那種悲與愁；此劇中的薛寶釵突顯了「冷香丸」的冷，完美卻不帶感情，與黛玉的對比感覺強烈；另外，晴雯被迫死的那段處理得很好，寶玉面對那種明知結果卻無力改變，更顯現晴雯剛烈的性格；而活潑的史湘雲更令人驚喜，令她從各人中顯得更與別不同。 何韻詩的賈寶玉外表造型上頗切合角色，上半段講述他小時在大觀園的生活也演得不錯，過場的歌也恰如其份；但到後段跟各人的感情所表現的悲，卻難倒了她，完全給黛玉散發出來的悲壓下了；最後，賈寶玉的獨白也「多餘」了，為何不留待觀眾自己去「悟」呢？

人，無論有多忙，都必須做些自己喜歡的事情去休息休息。早兩星期，星期日早上起來見天氣不錯，便到了愉景灣去。 也沒有特別要做什麼，只是在沙灘吃午餐、畫畫、堆堆沙及踢踢浪，晚飯後便很滿足的回家去，睡了香甜的一覺。

由於數碼相機的普及，我們現在很少會曬相。當去完旅行，或參加一些重要的場合後，我們都只是在電腦回味那些片段。這對於我們也算是方便，但沒有了小時候一家人，邊揭相簿邊回憶拍照時那個情景的快樂。因此，我喜歡製作「相片書」。 其實也不是什麼新鮮事，只是我在香港所能找到印製「相片書」的質素確實不好，如果只是一般將相片印製出來，再釘裝成書，那我不如曬相後自行放入相簿吧！我一直都是在網上惠顧台灣的印「相片書」網站，近期發現了另一個類似的網站也不錯，這兩個網站如下： http://hypo.cc/ http://www.tintint.com/ 印出來的成品像書本一樣，我們可以隨意排版，加上喜愛的圖案或文字，而Hypo更可以加上Google Map，因此我製作遊記會較喜歡用Hypo。用來送禮也不錯，這些書的包裝也很好，我之前製作了一本遊記給父母，直接寄到他們家中，他們收到很開心呢～

紀念日的正日要開工，因此早一天吃晚餐慶祝，今次試了位於圓方的意大利菜 Joia 。我們一入座，細心的侍應已問我是否需要cushion，值得加分。我們點了必食的Parma Ham with melon，再點了侍應推介的雅支竹沙律，Parma Ham的鹹香配上非常清甜的哈蜜瓜，一流；而雅支竹沙律，非常清新爽脆，吃得出所有材料都極之新鮮。

媽媽喜歡吃濃味的菜式，於是到了小南國和她賀壽。我和姐姐看著餐牌花多眼亂，樣樣都想試，見set dinner有很多招牌菜，但卻是跟湯，而媽媽和姐姐又想食翅，正躊躇間，部長哥哥走來向我們介紹此套餐，並說什麼都可以改，只需補差額便可。哈哈！我真是第一次遇到套餐內容什麼都可以改的套餐，我們當然高興，便點了這個湯改為翅的套餐。 先上四小碟冷盤，味道不錯，大家最喜歡涼拌雞絲粉皮。主菜有龍井蝦仁、桂花松子魚、外婆紅燒肉，這三道都非常好，蝦仁味清肉爽；松子魚外脆內軟，汁獻比例剛好，不會太酸太甜，薄薄的淋在魚上；紅燒肉肥瘦相間，送飯一流。雞湯翅原來會在替我們分碗後，放在小小的蠟燭爐上保溫；最後的小籠包及生煎包皆美味，我特別喜歡生煎包的外脆內軟；而甜品亦改為小南國的招牌－－花生酥、合桃酥和桂花糕，我比較喜歡桂花糕，略嫌兩款酥有點乾。

原來BB在我體內已經24週（六個月）了！由於這個月他常常踢我，心情有點不同，他的存在對我來說實在得多。 這個月心情的起伏，我赫然發現可能跟身體上的轉變有關，我有點不習慣「現時的自己」：以前我可以不吃不喝不眠不休地工作，所有事情都一力處理（包括擔抬托），現時當然不會這樣做，我身邊一定有人走出來叫停之餘，我只要超過兩小時動也不動的工作，BB也會投訴，不停踢我…… 而且我自己也希望能多點時間跟BB交流，雖然他只在我肚內，但有時我又覺得他好像真的回應我，終於開始明白媽媽與BB之間的聯繫，亦準備好迎接他的來臨（雖然我仍然有點怕痛……）

近來煩燥得很，常常因小事而情緒低落…… 想讓自己休息一下，但有很多事纏擾，姐姐的事、自己的事、公司的事，我只希望能有一天，我的電話不要再響，讓我能靜靜地渡過平靜安寧的一天…… 亦希望能有一天，不用我擔心別人的事，能有人來擔心我的事……

一田BB用品大減價，原本怕多人不打算去，上星期覆診後放假，平日下午應該無那麼多人，便走了一轉，再加上一田免費送貨，今次真係「財散錢嘉樂」！ 主要買左必需品： 1) 衫形被 2) 包被 3) 寢室套裝 4) 羽絨被 5) 和尚袍底衫 6) 和尚袍羊毛底衫（因為冬天出世） 7) BB專用沐浴露及護膚品 8) BB專用洗衣液 9) 換片墊 10) 厚外套 11) 背心外套 12) 長條型舒壓枕（這個我用的，因為腰酸背痛瞓唔到...） 仲有在IKEA買了一個櫃未到，漫長的洗錢人生現在開始！

一直都想試這個High Tea，昨天一早起牀做完家務後，友人call食tea，便到了這裡。由於Lobby Lounge很多人等位，我們到了coffee shop享受這個馳名的Afternoon Tea set。 這個豐富的Afternoon Tea包括：三款四件Scone、四款八件Finger sandwiches、五件不同款的甜點，而飲品選擇都不少，我們選了camomile tea及lemon ginger tea。配scone有我至愛的clotted cream、strawberry jam及earl grey jelly，這個scone暖暖的非常鬆軟，我喜歡塗上厚厚的clotted cream加strawberry jam，故此我們再要多了一份clotted cream才夠。 而四款Finger sandwiches分別是：三文魚、碎雞肉、意式火腿及松露蛋沙律。我們一致認為松露蛋沙律三文治是味道最好的，其他三款都好好食，我們認為三文治這部份比文華東方及四季的High Tea出色。

最近看了兩部電影，均與法國有關，分別是「謊心愛漫遊」（Little White Lies）及「情迷午夜巴黎」（Midnight in Paris）。而兩套電影都是用輕鬆的調子去探討一些嚴肅課題－－友情及自我迷失。 「謊心愛漫遊」（Little White Lies） 故事講述一班結識多年的好友，在臨近他們每年一度的旅行前，其中一位遇上交通意外，但他們商議後決定如期渡假。而這群好友每人心中都一些心事，人人處理方法不同，但大家都為此說了點小謊話，電影也因此而起。 喜歡此電影是其生活化，你會看到一班性格各異的朋友渡假時的快樂，或因為其中朋友的煩惱而為他分憂等，讓人容易投入。正如電影的名字，我們總會認為有時說點小謊話（Little White Lies）能維持大家的關係、不傷害感情，雖然說謊是不對，但有時說出真心話可能會引發很多問題（如Vincent的表白）。人更會用謊話來欺騙自己，這班朋友心中的所有問題，透過Ludo的死訊一觸即發。觀眾就像是他們一份子，電影前三分二都是一班朋友的相處，嘻嘻哈哈、吵吵鬧鬧，突然因Ludo掉進深谷。 在Ludo的喪禮上，各人才能把心中的感覺釋放出來，最後在Ludo的墳上灑上他們渡假地沙灘的沙，已是可以做到的最好。 「情迷午夜巴黎」（Midnight in Paris） 好Woody Allen的電影，劇中主角在巴黎午夜的奇遇，有趣、奇情而有深意。 主角是荷里活名編劇，其實他已有一定成就，但他希望自己能在文學能進一步時，迷失於如何尋找方向及定位，令他常常緬懷過去事物。當他走進二十年代的巴黎世界，這是他眼中的「黃金時期」，他遇上了一位又一位的大作家大文豪，令他樂而忘返，每晚皆走進這天堂般的世界。 而這個迷失的主角在午夜遇上他嚮往的二十年代，這些他遇上的作家更是著名的「Lost Generation」，遊走於現代及過去之間，他漸漸明白到人是永遠不滿足於現狀，他喜歡二十年代，而他的二十年代「朋友」又嚮往更早的時期，他反而因此認清自己的方向及未來。

祝大家有個快樂的中秋節！開開心心地和生命中最重要的人一起吃月餅、玩燈籠。

假期與朋友在家中high tea，感覺良好。

吸引我一定要看「竊聽風雲2」的不只是「竊聽風雲」的電影及班底，還有一眾老戲骨。觀賞後，「竊聽風雲2」不論編導演都比上集來得扎實及精彩，節奏明快，劇情緊湊，確實是一部不可多得的好電影。 故事圍繞股市風雲，三位男主角演來非常稱職，但旁邊的一眾配角亦異常精彩。劉青雲飾演的股票行老闆，神情舉止也透著對每人有不同計算的味道，面對古天樂所飾的警察時表現內斂，與面對曾江所飾的股壇老手時所顯出的不知所惜及害怕，對比強烈，更側寫了曾江的角色是一個怎樣的人；吳彥祖今次演繹竊聽者這角色非常出色，他的角色帶動了整套電影，穿插所有角色之間，這個義無反顧的復仇者最令觀眾動容；古天樂飾演的滄桑警察，表面強悍，實則被感情主導，他清楚知道自己身為一個警察應該做怎麼，甚至可以親手拘捕深愛的太太，但當他發現太太遇到危險時，他會毫不猶豫去幫吳彥祖托市；地主會一眾人的關係，在曾江大宅中，大家被沒收電話一幕表達了他們的又敬又怕，在這個兇狠的大鱷面前，平常冷靜的劉青雲只能像一頭小羔羊，而胡楓會選擇他加入地主會，就是知道他和其他人不同。

朋友的朋友blog中有一篇精彩的文章，現在此分享： 〈既言「末代」，何來「終極」？〉 　　看新聞報道有「終極末代會考」一詞，我猜想這又是歐化中文（​硬譯ultimate last）的影響。不意細看內文，居然又有「末代會考」（201​0年）與「終極會考」（2011年）的區分，這就更令人摸不著頭​腦了。翻查字典，「末代」是指「一個朝代的最後一代」，而「終極​」則指「最終；最後」，假如2011年會考是「終極」，2010​年那一屆怎麼可以說成是「末代」呢？ 　　試舉一例說明：坊間都習慣稱清朝的最後一個皇帝為「末代皇帝​溥儀」，按照上述的表達方式，應該要改稱「終極皇帝溥儀」，而清​德宗應該叫「末代皇帝光緒」才對了──無論套用在其他地方，稱倒​數第二為「末代」，稱最後為「終極」，無論如何也說不出個道理來​吧。 　　這也讓我想起過去接收學生的專題報告電子版時的那則笑料：我​限定某月某日00:00為提交限期，同一組學生會首先在22:0​0交決定版；發現有問題後，在23:00交最終版；再發現有問題​後，00:00交終極版…… 現在的媒體為了吸引讀者往往使用不明所以的字句，甚至自行創作新詞，以達致他們想要的震撼效果。我記得以前讀書時，老師常常會叫我們多讀報，以學習如何寫文章及詞句的使用，但我想現在的老師應會叫學生多讀報，從而從錯誤中學習。 不知為何，這篇文章令我記起中學的一位英文老師曾說過在寫文章時，適當使用「Double Negative」可收強調之效，但在他收到我們幾篇文章的功課後，他忍不住向全班同學說：「你們每一個為何句句都是"Double Negative"？」

在我毫無準備的情況下，我將要迎接新生命降臨。 當我知道的一刻，也不知該如何反應，好像擔憂多於一切，擔憂醫院、將來工作、居住、生活及如何照顧等各式各樣的問題，最重要是我不知道自己能否當一個稱職的媽媽。我倆在擔憂中過了一星期，我赫然發現我們都沒有好好為這小生命來臨而感到快樂，在我還未知道的時候差點小產，小生命的生命力好強，我突然覺得對小生命有所虧欠，好像沒有盡母親的責任…… 當我們理清思緒後，我們正式向小生命說聲好，無論如何我們都是他的父母，我們要迎接他來臨之餘，亦要準備迎接新生活，一個充滿很多未知的生活。

我不是在人力資源公司工作，也不是人事部，只是我工作的小小公司需要聘請一位行政助理協助我的工作，老闆便要我先進行首輪面試。其實這是一項苦差，由收到履歷表到面試，作為一位有份選擇員工的人員，我真的希望應徵者能注意一些事項，從而明白自己為何落選。 先從電郵履歷表開始，我確實收到有些電郵中只有履歷表，其他什麼都沒有。我想在於禮貌，無論如何都有隻字片語的Application letter話我知，你這個電郵究竟是有何目的。一封簡單的信已經看出你有多大誠意做這份工作，因此，對不起，這些履歷表我是不會看的。 有一個加分位是關於附件中的名稱。我收到很多履歷表都是「Resume.doc」，如果收到一個名為「Resume(XX),doc」，而XX就是應徵者的名字，我會心中暗暗加分，因為我必須下載所有履歷表，而這個小小的動作會令我的工作減輕很多。 而履歷表內容必須不超過三頁，以及一定要point form。試想想，如果你一天要看十多二十份差不多一樣的東西，你也不想看到那些沒有重點的內容。長亦不等於你的履歷豐富吸引，只會讓人覺得沒有系統及不懂篩選；另外，履歷表中通常都會有過去的工作及曾就讀的學校，請必須順時序及consistency，即曾就讀學校先寫小學、中學再到大學的話，請工作也由第一份工作開始。 另外，我發現有部份應徵者不寫Expected Salary，但這是非常重要的。其實每份工作都有一個市場價，應徵者可以因應工作經驗而調整。有時閣下的Expected Salary太高於公司所能付出的，也不用浪費大家時間進行面試，以免到公司想請你時，原來與你心中的價差太遠；有時應徵者可能會覺得公司請人總有一個價，不寫也沒有所謂，但撫心自問是否公司出價如何，閣下都會一樣接受？如果不是的話，還是寫下一個底價。 不過，這個價又真是吊詭，心理上總會怕自己定得太高或太低。我覺得首先個價一定是自己可以接受，其次應徵一份工作並不是政府工程－－價低者得，Expected Salary太低，反而會讓人感到應徵者太無自信，這樣不會吸引到公司提供一個面試機會的。再者必須了解應徵的是一份怎樣的工作，一間公司聘請行政助理，又沒有要求很高的學歷及經驗，更不是大公司大集團，為何有應徵者認為會可以用超過二萬元的月薪聘用呢？這只反映了應徵者自己希望能尋求一份高薪的工作，而根本沒有了解這是一份怎樣的工作，試問如何讓管理層覺得值得一見

真的覺得非常榮幸Pixar 25周年巡迴展覽首站竟然在香港，非常期待，但又一直未能抽時間去看，終於借陳生生日放假，藉口賀壽要他陪我去看這個展覽。 星期五早上十一時半左右到達，只有很少人參觀，不過見到門口的鐵馬，可見假日的墟冚。場館內不得拍照，外面卻已見到很多令人興奮的角色：三眼仔、巴斯光年、胡迪、毛毛、大眼仔米高…… 展覽分為兩個場館，第一個集中在一套動畫製作的流程，可以見到工作人員的心血，每一套動畫要先有Story board、角色初型、資料搜集、製作角色的模型，才到電腦特效將想像變真！他們的心思及創作真的Amazing～ 第二個場館側重在Pixar的歷史，以及科技的發展，顯示科技發展對他們的創作帶來的方便及改變。我們用了兩小時多才看完這個精采的展覽，離開時竟然開始要排隊買票進場，真的幸好早點進場。

終於完成了大部份的工作，一放鬆下來，整個人累得完全不能動，亦很久沒有睡得這樣沉。

昨天專登請time-off，為了要預備一晚宴慰勞之前在Charity Dinner中全心全力幫手的義工及同事。 要煮的不多，不過洗洗切切也用了不少時間，我更首次獨力開了24隻生蠔，感覺自己像是Top Chef參賽者（:P）。今次買了未切片的三文魚刺身，可以自己切我喜愛的厚件；亦幸好有兩位朋友可以早點來到幫忙切切麵包蔬菜、排好Pancake、西班牙火腿及煙三文魚等，不至於太累；還有愷婷帶來她自製的美味甜品－－木槺布甸及酒心朱古力！ 主菜有Risotto、焗羊架及紅酒燴牛腩，我用了在Asian Food Channel學的Risotto recipe，在最後加上檸檬皮，真的令整個飯加添了清香，及減低了膩度；而用牛腩棄牛尾，是想多點肉給大家，更令到湯汁更濃郁美味。 想不到最受歡迎的是臨時因沒有新鮮青口而加的小食，Pancake配上西班牙火腿或煙三文魚，再加魚子醬。大家都覺得這小食簡單味美，而我其實只需預先煎Pancake便可。 期待與大家再聚～

姐姐生日打算食餐好，不過話說回頭，我都是借這些機會名正言順食餐勁，由於九龍香格里拉生日月惠顧有七折（必須預訂及登記），於是今次食中菜，米芝蓮一星的「香宮」。 其實選擇酒店，都是貪其服務好及坐位舒適，食物當然也不錯。我們點了片皮鴨、帶子豆腐羹、油泡多寶魚球、四季豆炒桂花蚌、魚腐魚湯浸時菜、咕嚕肉、霸皇雞及鮑汁雞粒燴飯。片皮鴨香脆、肉嫩，而夾鴨吃的「麵包」很薄，吃至最後還是暖的；帶子豆腐羹連我奄尖的爸爸都讚好，他說比飲宴的翅好吃得多；到霸皇雞上桌時，雖然大家都有點飽，但仍吃了不少此嫩滑的雞肉（連雞胸也嫩先厲害）；最後的鮑汁雞粒燴飯好吃，可惜我們已吃不下，變了我第二天的晚餐～