人丁丹簿

晚上七時，在超市怱怱的買過紅菜頭便趕回家。一開門，小哲已在迎接我，待公公婆婆走後，他黏著我要我跟他玩。看著他玩LEGO，才發現他原來在不知不覺間長大了很多。他真的很專心在砌一輛又一輛小車，然後又認真的把它們排成一線。當他專心一致的玩著，對於我要走開去廚房處理紅菜頭也沒有異議。 每晚睡前也跟他看看書--不過我們看的不是故事書，卻是食譜，於是他懂得最多的是食物名字，看著書中的美食也感受到美味。然後他會帶齊他的Bear bear朋友到他的睡牀，伴他入睡。我很愛看著小哲摟住他的bear bear，以及bear bear圍繞著他的睡相，非常溫暖而甜蜜，天底下只有吃不同的美食及跟bear bear玩這些事圍繞他，我希望他能一直如此快樂下去。 他睡了便到我的活動時間，今天看到家中有一隻熟透的香蕉，便弄了香蕉pancakes給小哲。用叉子將香蕉壓爛，加上蛋黃、黃糖、鮮奶及麵粉，下鑊煎時，滿室香甜的滋味，心中暖意滿溢。試了一件，鬆軟香甜，好像已經看到小哲吃時的歡樂，於是更用心去煎，全副精神看著鍋中的pancakes，我想今晚我也可睡得香甜吧～

踏入十二月，還有一個月左右，小哲便進入trouble2新紀元。在將入未入此段時期，他由以前純純直直的小朋友，開始有點行古惑，常常偷偷開櫃門、爬梳化、爬椅，然後當你發現時，他會一溜煙走了，或走過來攬著你，然後「錫」~ 當然，對著他，我是輸定了。他也深明此道，每每對著我也是「欲擒故縱」，每天不停放送以下情境： 當他百厭或做了不對的事，我總會對他說「媽媽唔開心」，他就會用軟功，對我說「媽媽開心呀」，然後來個big hug或情深一吻，我已經溶掉了… 我想這就是「媽媽」——永遠都敵不過小朋友的嗲功，又很容易因為小朋友的小聰明而沾沾自喜，然後小朋友有少許不適便緊張得如臨大敵。 現在，我仍然覺得照顧小朋友會很忙很累，但隨著小哲的成長，我們間多了很多互動。除了以上那個情境，我還非常享受拖著小哲到附近買點東西，輕鬆隨興，不用帶很多東西，只是拖著他沿路看看金魚、花草、果樹，再到超市由得他搬弄貨物，然後他會興緻勃勃的去付款，告訴保安叔叔買了什麼，回到家又央我弄什麼給他吃……這是我最喜歡的假日活動——當然還有豐富的假日早餐～

我很想可以任性一點，不用顧慮什麼，隨心而行。 心痛不能自已，眼前風光都看不見，如可以不想後果，在空中飛翔，哪怕跌個粉身碎骨，或者能消滅傷痛。 但任性後果卻要別人承受，想到小哲可愛的臉，阿貞疲累的眼神，心更痛，卻清楚明白路還是要走下去。

三天兩夜紐約行，旋風似的完結。 非常business的公幹，完全沒有時間掛念小哲，以「遊機河」方式，加上魂不附體的情況下，間遊覽了紐約Manhattan。 由於酒店在Times Square側，我在空檔時會一個人在附近走走。那處基本上很難會迷路，因為街道都以數字命名，44th Street的下條街是45th Street，Fifth Avenue後是Sixth Avenue，用腳已經可以走到很多地方。 四處都是電影場景，在現代化的城市內有很多美麗的舊建築；一個個劇院上演不同劇目，可惜沒有時間看一場。Central Park非常巨大及美麗，時值秋季，紅葉處處，沒有京都那樣工整，多了份冷冷的美感。 可能因為一個人的關係，除了去cafe外，都沒有怎在當地吃東西，此程吃得最多竟是飛機餐（無辦法，總共有35小時在機上渡過）。亦可能因為business class及太餓，我覺得好好吃啊！但我在機上總是睡不了太多，於是看了很多電影及電視，算是一種悠閒吧～

基本上我很少會一個人出門。 旅行的話，我享受有人跟我同行，可以分享樂趣，可以有共同回憶，然後可以三不五時講講趣事。 工作上，我曾經有一份做了兩個月的工作需要常常到內地，那次可怕的經驗，令我對內地印象極為惡劣，連到內地旅遊都不想，但我記得當時曾有點期望能到外地公幹。而時光飛逝，現在我只是一個在職媽媽，當然我還是喜歡工作，還是會全心全意去做。 但竟在此時安排我一個人到外地出席研討會，還要是遙遠的美國？ 我明白其實公幹只是a piece of cake，可以行開下，又有人付費讓你到外地一遊是一件不錯的事，只是我真的會掛念小哲啊！我每天一收工坐車回家途中已經很掛念他；有些開會的晚上，為了趕及回家跟他說「早抖」而坐的士回家。現在我將有四天不在香港，我不知自己會有多想念他，又有很多很多的擔心，又怕他會不快樂…… 雖然他未必明白我說什麼，但這星期我不斷對他說「如果見不到媽媽，因為媽媽要工作」，然後我應承了買車車給他，他可能只懂車車而不知何事，我也只是說了些讓自己安心點的說話。 明早上機了，希望回程的機不要Delay！

每年十月，因為工作關係都非常忙碌。 但今年有點不同，除了工作，還有很多的其他。 好友結婚，參加了一個簡單而溫馨的婚禮，感覺良好；解開了一個心結，沖走了累積一段長時間的鬱悶；完成了一個又一個的Task，雖然還有很多未處理，卻覺得自己能昂首向前，面對新挑戰。 然後又發現時光飛逝，還未搞清楚「那日子」、「好時光」，已經到人生另一階段，感覺像拔掉電源，重新裝置，有部分斷片，迷迷糊糊間真假難辦，其實又自我感覺良好，帶著飄飄然的快感向未來前進。

最不快樂的，不是那些累及繁重的工作，而是發現自己在別人眼中並不存在。

起初只是在J2看了一集半集的Running Man，感覺有趣，但未至於特別吸引。但在myTV看回第一百集「諸神之戰」，便開始在myTV看回其他集數，越看越有趣，然後同事告訴我，有兩集在香港拍攝的（人家令到整個朗豪坊都擠滿了人，我竟然是什麼都不知道…），J2無播出，唯有在網上看，一看之下不得了，已中毒… 在看過的集數中，最喜歡是「超能力特輯」及「福爾摩斯-藍寶石的秘密」。這兩集是完全不同種類的，「超能力特輯」讓我笑到流淚，他們各自的超能力、使用方法、時光倒流後再對戰等都極之惹笑，開首他們尋找伴侶、在監獄中的對話、Gary召喚分身、光洙用死亡筆記滅了鍾國後卻立即被滅，這些情境無論看多少次也笑翻天。而「福爾摩斯-藍寶石的秘密」整集營造的氣氛非常好，大半集下來，我們都會像成員一樣想不通發生什麼事，到鍾國解開提示時，那解說部份真的是一個完美劇本！如果最後不是因為只餘下能力者及王牌，石鎮大叔應該可以終於一嚐勝利滋味～ 看了十來二十集的Running Man，我發現是會越看越喜歡的，因為最好看是成員們之間的互動，每位都有非常立體及特色的形象，可以看出他們真的是全程投入。另外，製作團隊真的非常用心設計不同的遊戲及主題，一些看似簡單的遊戲，經他們安排及策劃下可以讓觀眾看得開懷大笑。 成員方面，每一位我都非常喜歡，石鎮大叔看似最弱，但有好幾集可以見到他的推理能力好強呀！由於鍾國是智慧加體能並重，很多時候他都會成為被攻擊的目標；光洙最好笑還是鍾國那句「就是你，最近讓小朋友以為長頸鹿都是背叛的動物」；國民MC在石是說什麼也好笑的，最喜歡看他和哈哈之間那些互助猜疑的對話；還有平和Gary及王牌智孝的Monday Couple，有時真的看得很窩心～ 然後，因為太喜歡，所以再谷歌他們，才知道整個團隊開初艱苦捱出成果來的，他們的付出讓我有點感動！

19個月的小哲其實已不算是baby了，開始要逐步放寬他的飲食，要慢慢接受「大人」的食物了。 所謂大人的食物，其實只是讓他開始跟我們共進餐點。由於我已經習慣了煮近乎沒有調味的東西，我們一家人吃的東西是很淡的，當我給小哲吃較為濃味的東西，他會不太喜歡：例如給他有少量豆沙餡的包點，他會寧願吃饅頭。除了我們大人還是喜歡吃零食外，基本上是小哲同化了我們的口味～ 雖然他不太喜歡街外的食物好像有點麻煩，但我卻希望他這樣的口味能持續，我亦想繼續努力煮更多給他，畢竟我總覺得自己可以給他的就是較為豐富的飲食，在正式上幼稚園前，希望健康有益的食物能讓他更強壯，亦為他建立均衡飲食習慣，不會偏食。 現在他吃的食物，很多時候我煮小哲版及大人版，分別可能只有些許，主要都是調味的差別，小哲亦開始指著我的食物並要求吃。有一天，我和表姐在吃芒果糯米糍時，他不停叫喊要「糕糕」，於是我搜尋了糯米糍的食譜，並嘗試弄給他吃。其實也很簡單，可以在此分享一下： 材料： 糯米粉 120g 澄麵 1茶匙 黃糖（白糖亦可） 1湯匙 椰漿 60mL 鮮奶 60mL 豆沙餡／木瓜切粒 適量 椰油（其實什麼油也可） 少許 （可只用鮮奶或只用椰汁，全用水代替也可） 做法： 1. 糯米粉、澄麵及糖拌勻後，慢慢再入椰漿及鮮奶，拌勻至幼滑沒有粉粒 2. 將粉漿倒在一已掃油的大碟內，大火隔水蒸約20分鐘；用筷子插進糕內，不黏著筷子便熟透了 3. 已蒸熟的糕放涼一點便可以包餡。這個份量，我做了8件平常尺寸的豆沙餡糯米糍，及6件小哲吃的迷你版，小哲吃版本是木瓜餡的 4. 包好的糯米糍可再表面灑上椰絲，或熟糯米粉；熟糯米粉的作法非常簡單，在乾的易潔鑊上放少許糯米粉，用小火慢烘數分鐘至有點微便成

七月簡直像坐過山車一樣。 舊同事雖然五月已經請辭，但她八月底才上新工，因此答應我工作至七月底，讓我可以安心去旅行；新同事七月中才上班，不過六月底曾專程來學習半天，算不錯了。工作上已妥善安排，十月的嘉年華亦落實，終於可以安心出發去旅行了～ 四天三夜的新馬行，辛苦得來又非常快樂，可能因為休息不足，回港兩日後，我便病倒了…原以為只是普通的感冒，但卻發燒三天，當我終於退燒，卻到小哲發燒……看醫生食藥後，病情沒有好轉，小哲發燒更達105度，他的臉蛋紅得像蕃茄一般，嚇得我立即找醫生，在診所內，醫生為他塞肛再加口服藥亦未能退燒，於是立即便送他往醫院。 看著他被送入護士房，給縛在床上等護士為他打點滴，疲累、心痛、內疚等充斥著我，自己的病其實亦未完全康復，那刻差點崩潰，哭得喘不過氣。可憐的小哲在床上害怕的看著我，但我卻不能帶他走…爸爸因為膽心我一人處理不來，於是由他留在醫院照顧小哲，在其睡著後便遣我回家休息。當我回到家，一個人睡再床上，看著沒有小哲的床仔，便放聲大哭起來，然後不知不覺間睡了。 哭過後，反而整個人更清晰了，知道自己該做什麼，於是努力清潔家裡、清洗衣服及床單，為小哲弄麵包等，隨著小哲開始康復，他的笑容重現，只是當他知道要食藥，或見到醫生及護士時，他都說要睡覺（XD）。然後，他的檢查報告出了，原來感染了甲型流感及肺炎脂原體……兩種惡菌致令他如此高燒，幸好找到了一個好醫生，雖然因此需要隔離，但他已經不理會正打點滴，在豪華私人病房中四處走動了。在心情稍為好轉時發現，原來法國醫院的餐點不錯（XP）～ 而這心情高低起伏的七月過去，八月開始，希望一切能回復平淡。

足歲半的小哲旅遊初體驗，我們選擇了最安全及方便的新加坡。由於與小朋友同行，行程安排比較少，亦揀選了一間較舒適的酒店。 四天三夜行程非常簡單，第一天在酒店附近逛逛，由於我們坐早機（8am），大家也累了，早早便回酒店休息。 第二天全日在Legoland，由於Legoland在馬來西亞，從新加坡前往車程約1.5小時，為了避免過關及塞車的煩惱，我訂了一輛私家車接送，這簡直是全程最聰明的安排！Legoland的門票，我在網上訂了，剛巧有家庭票優惠，以及新設夜遊時段，讓我們可以在那裡留一天；可惜由於園內餐廳太多人，我們到外面午餐，不過園外的餐廳反而更舒適、便宜及美味～ 園內的設施實在十分適合小朋友，以及喜愛Lego的我們。樂園其實不算大，因此景點也算密集；園內有一個Baby Care的地方，可讓媽媽和幼小的小朋友在這裡餵奶、換片，甚至有BB床讓幼童休息，小哲在那裡玩了一會Lego哩！ 園內大致分了五個區域，正中位置是Miniland，用Lego砌了亞洲區的世界遺產及景點；一入正門，左邊的區域有些較為刺激的機動遊戲，我們都沒有玩；右邊是較為適合小朋友及一家大細的遊戲，故此我們在此逗留最久；再走入一點，有地方讓大家砌Lego，最有趣是可以讓大家建一幢樓來測試能否承受地震～ 處處皆有Lego人偶，我們真的樂而忘返～雖然當日Legoland收10時，但很多遊戲在7:30PM左右便暫停開放，因此我們在園內晚飯後約8:30PM便離開。幸好安排了交通，我們帶著很多紀念品及拖著疲累的身軀，真不知如何再照顧小哲上車下車過關。

困擾了我兩個多月的年結，終於了結，雖然還有點瑕疵，總算要做要對的都做了。看著這箱文件，也只有嘆息。 隨著(暫時)不用受數字的折磨，其他事情也開始有起色：請了新同事，雖然未上班，但她似乎會努力學習新工作，在現職的公餘時間也願來學習接手。雖然老細們對她有所保留，但今次我不能再任由他們浪費時間了，他們的想法太不切實際：他們認為較低學歷及經驗的人士會做得較長，但問題是這份工前途及錢途都沒有，如何能留住同事呢？經歷了多任同事後，我覺得只要同事在位時能將工作處理好，哪怕她／他只做半年，也勝過無心工作的在此做一輩子！ 然後，每天我都會了解新加坡的空氣污染指數，似乎情況己好轉了；我亦收到小哲領取護照的信件，快樂的旅程應該沒有阻礙了～我真的非常期待是次旅程，可能因為很久沒有出門，如沒有小哲，我們是打算兩年前歐遊的，不過地點其實也不重要，能跟重要的人到外地走走就好了，因此在小哲還可買BB機票時，我們選擇到新加坡。雖然應該有點辛苦，但對我們都是一種體驗，小哲只有一個歲半，我只有一次機會帶歲半的小朋友外遊。另一方面，作為Lego fans，我亦期待到Legoland呢～ 六月過去了，帶走了我的煩惱與哀愁。 七月一來，便帶來生氣。七月一日早上六時起床，一點也不累，因為我要支持我的巴西國家隊！ 其實勝利與否真的不在我考慮，我只想能熱切地做一件充滿熱情的事，興奮地坐在電視前，欣賞巴西與地上最強的西班牙比賽，然後巴西羸了！今天的巴西隊不是一隊有前無後的華麗足球，而是有速度有合作的技術團隊！看著他們大勝西班牙三比零，不只是攻勢強大，後防及龍門也穩妥才是最驚喜。 我的興奮心情仍持續！

五月六月，日子灰灰的。 遇到很多難題：同事辭職，請來請去都請不到新人；家庭煩惱，有令人感到窒息的家人，總是想盡辦法讓全世界痛苦… 原本開開心心計劃旅行，申請護照又遇上麻煩，昨天看新聞，竟然新加坡前所未有的空氣汙染…… 天呀！為何下雨天總是在假日？？ 無語問蒼天… 然後，又繼續埋首工作，每天回家又是沖涼叫外賣小哲飲奶食飯煮小哲兩餐看電視看書睡覺；第二天又繼續埋首工作，回家沖涼叫外賣小哲飲奶食飯煮小哲兩餐看電視看書睡覺……再第二天，繼續埋首工作，回家沖涼叫外賣小哲飲奶食飯煮小哲兩餐看電視看書睡覺……再第二天，胃痛看醫生，食藥繼續埋首工作，回家沖涼叫外賣小哲飲奶食飯食藥煮小哲兩餐看電視看書睡覺……再第二天……再第二天……再第…天……再第N天…… 給一扇門困著心，日子不易過……唯有繼續埋首工作……

將17個月的小哲，食很多，很大隻。 假日在家看著他四圍走來走去，沒有一刻停下，然後每隔2小時左右，便會向我討吃。於是除了午餐晚餐外，還要準備麵包、水果、蔬菜、果汁、湯水等等，好像連續劇一樣，每星期上演。雖然是頗累，但亦會感到幸福溫暖。 大大的小哲每日的忙碌作息表： 8:00am 起身飲奶：6oz 9:30am 早餐：麵包1片 12:30pm 午餐 2:00pm 午睡 4:00pm 下午茶：麵包半片/饅頭1個/Pancake 3片 + 水果/果汁/乳酪 5:00pm 洗澡 6:30pm 晚餐 8:00pm 小食：少許水果／蔬菜／麵包 9:00pm 睡前奶：8oz 10:00pm 睡眠

可能因為年紀開始大，又或者確實太厭倦每天的外賣，我真的非常希望能重拾入廚樂，奈何日常上班的日子也很忙碌，晚上有時連外賣也懶得叫，吃杯麵便算，真的是非人生活啊！因此，假日早餐是現在的趣味了～ 自有了麵包機後，由於太便利，基本上隔日便會有麵包出爐，於是麵包便成了早餐桌上的核心。再加上不同的生果、蔬菜、乳酪，還有早餐必備的雞蛋，有時會加上香腸或煙肉，每個假日都可以吃豐盛的早餐～住附近的朋友買了一部很強的榨汁機（不知怎強，總之很強 XD），有時他們一家便會帶鮮果汁來一起享用假日早餐，來個早餐聚會！我們正盤算將來個龍蝦香檳早餐呢～

全城熱話的巨型鴨鴨即將在海港城同香港的朋友見面，在到海港城之前原來巨鴨已經在青衣休息，準備出Show！ 由於家住汀九附近，可步行到海旁觀賞巨鴨，當然不放過此機會，星期日的突然好天氣，讓我們和小哲可以去看鴨鴨。遙遠己看到一片鮮黃，鴨鴨真的很巨型，連小哲也看到遠處的巨鴨，不斷的叫「鴨鴨、鴨鴨」。沿途也有不少遊人慕名而來（當然不能與海港城的人山人海相比），不太熱的天氣，加上有點海風，令人非常舒暢。我們一直走到近海灣，終可見到巨鴨的側面；另一驚喜是發現原來近海灣雖然地方細小，但也是夏日的好去處，今年夏天一定要和小哲來這裡堆沙～ 看到了鴨鴨，我們回程時到了汀蘭居午餐，小哲三個月時曾到這裡，現在他已經會四處走了！他坐在餐廳內看著「鴨尾」，吃麵包飲橙汁，還是「食」讓他最高興～

近來常常與藥廠開會，由於他們很多同事都有小朋友，講完正事都會傾下媽媽經，而近來最受歡迎的話題就是「麵包機」。 可能因為現在市面流通的食物好像不太可靠，於是媽媽們都盡量homemade，但忙碌的香港媽媽要homemade，便要靠科技了。所有媽媽都一致推薦麵包機，因為小朋友喜歡吃麵包，自己做的可以確保沒有添加劑，可以控制糖分，最重要是麵包機做麵包是不用學也不會失敗。那麼多好處，再加上小哲非常喜歡吃麵包，我聽到心郁郁，但又不知如何選購……又再一次，所有媽媽及非媽媽都推薦Panasonic。（Panasonic真要多謝這些Fans～） 我跟一位甜品麵包做得非常出色的義工提起想買麵包機，她便幫我聯絡她朋友購買，更得到折扣優惠！我只是放下1,500元給義工朋友，兩星期後麵包機便送到我家中。 試用後，麵包機真的強！只要量好麵粉、水、糖、鹽及酵母的份量，依指示放進麵包機，約4小時後便滿屋麵包香，麵包非常可口鬆軟。另外，更可設定「預約」，預約你想麵包出爐的時間，即可以晚上設定第二天早上便可吃到出爐麵包，現在小哲每天都可以吃到新鮮homemade麵包了！

卓小姐十二歲生日，她今年又選擇了吃懷石料理，而我就選了港島香格里拉酒店的灘萬。選擇絕對正確！ 首先環境比九龍香格里拉酒店灘萬好多了，九香灘萬位於地庫，確實不及高樓底落地玻璃的港香灘萬開揚及舒適；食物方面，其實價錢差不多，卻是每道菜更見心思，以及整頓午餐的進程安排得較好，讓我們慢慢享受了兩小時美食，能細味每道菜，很飽足，卻不過份。其中尤以間八刺身及燒銀雪魚特別出色：鮮味的間八刺身，配薑末及蒽，或不加任何配料，不同味道帶來不同滋味；銀雪魚燒得剛好，肉質嫩滑，調味適宜，色香味俱備。而櫻花飯亦帶來驚喜，淡淡的櫻花香加上精緻的擺盤，春意怏然。 卓小姐年芳十二卻有食家味覺，我承認我需要為此負上責任…不過，我真的希望她能透過食的過程去明白不同的文化，了解食物的本質。 正值非常青春的青春期，卓小姐的胃口簡直是沒有底的…我們吃了午餐一會，又再下午茶，然後又開始計劃晚餐了！ 晚餐由我主理，煎了怎煎也不會難吃的和牛，配菜有從 Chef Patrick 買來的鵝肝醬、農夫包、忌廉焗薯塊，再加上在Great買了即食西湯（這個像日清的糖水般，原袋放入熱水中加熱便可，跟西餐廳吃到的味道很接近呀～）及沙律菜，豐富晚餐很快便準備妥當～ 開了幾個生日派對的卓小姐，就這樣由十一歲變成十二歲。雖然只有十二歲，但總讓人以為至少十五歲，除了樣貌及高度外，我想經歷也讓她成長了不少。 無論如何她只是一個小女孩，我希望她還是能繼續以小女孩的心情長大，九月便升中學的她，希望明年生日還是歡歡喜喜的和我去午餐～

14個月的小哲終於學識走路，雖然還像喝醉般跌跌撞撞，但總算可以拖著他的手一起步行，亦因此他真正感受到郊遊的樂趣~~ 每次郊遊我都有很多「家當」，實在感謝澤哥一家來接我們，自駕遊真的十分方便！（爸爸快點有時間考車牌便好了...）是次郊遊一行三個家庭三個小朋友，大家一起野餐、玩樂，暢快無比！我才發現小哲不僅懂得走路，原來還懂得打球和滑滑梯，有Evan哥哥帶著他，他很開心哩！還有一位大小哲一個月的小哥哥，他也是很愛吃，看著他們搶食物，很有趣~ XD 就這樣吃吃玩玩笑笑，便過了一個愜意的週末。

小哲已經十三個月，要開始逐步讓他習慣和大人的起居生活同步，再加上他不再只滿足於喝奶，早上喝奶後，他需要再吃點小吃當早餐。除了蛋糕、Pancake等甜食外，我希望能多點變化，因此製作了這個薯餅。 材料： 低筋麵粉 10g 高筋麵粉 40g 西蘭花 1棵（主要用花的部份） 薯仔 1個 Parmesan Cheese碎 約1湯匙 做法： 1. 先將西蘭花洗淨，蒸約15分鐘至熟及打成蓉 2. 薯仔切片，加水剛蓋過所有薯仔，煲約20分鐘至完全軟淋，用匙壓碎 3. 將西蘭花及薯仔拌勻待涼，放入雪櫃冰約一小時 4. 加入芝士碎拌勻，再分批加入麵粉拌勻 5. 期間要留意混合物是否太濕潤，可再加點麵粉；如太乾便要減少麵粉，故此要分批下麵粉，並留意其濕潤程度 6. 將混合物放入焗蛋糕用的紙杯內，再置已預熱的焗爐內，以180度焗10分鐘，再以200度焗3-5分鐘 這個薯餅也可以用平底鍋加少許油煎，但由於內裏的芝士溶化後會較易燶，必須要慢火小心煎，效果比焗更脆。餘下的薯餅可以放冰格冷凍，吃時可以煎／焗，甚至蒸熱也可，各有不同風味，小哲非常喜歡～除了這個薯餅，我也會炒蛋黃或焯點菜予他當早餐，當然這些豐富早餐只限假日供應。