人丁丹簿

經過了一輪不安與等待，我們正式取得居留資格，確實是值得高興的事。因為是在Term break前收到通知，我在放假前那天將好消息告知同事，然後過了一個愉快及悠閒的break。 一回校又是忙碌的最後一個學期，大家都努力完成所有工作以迎接暑假，逢星期三學生會早點放學，所以我們通常會在這天有午餐聚會，我經理特別提醒我記得星期三的聚會不用帶午餐，大家一起慶祝一下。到了星期三那天，因為Year 10的Practical Mock Exam將至，我一早就忙於為學生檢查設計的檔案及laser cut，同時那天經理又希望我去檢查一下有什麼Food room物資需要添購，於是一整個早上走來走去。 到差不多午餐時間，我仍在整理學生的檔案及模型，突然發現需要用手套去搬運物料，便打算快快到經理的課室取回。當我一進去時，發現同事們正忙碌的佈置課室，原來經理突然這天叫我檢查各樣東西是想我留在另外兩個課室，他們打算為我準備一個傳統英式下午茶派對！那刻我感動到不知所措，手套也忘了又回到去另一個課室，午餐時間再出現，一切已經準備就緒！我經理為了這個派對，將家中的枱布、茶杯茶壼、兩層架等搬到學校，Art technician幫她先收藏在Art room，Art teacher幫忙制作finger sandwiches，DT teacher去買了甜品及scone，Art technician更在其花園採摘了一些鮮花回來佈署～ 英式下午茶吃過不少，但這個Tea Party卻是一生難忘！他們說當籌備和我慶祝時，想做一些非常英式的事情及吃英式食物，然後覺得下午茶是最能夠在學校做到，那天我用美麗的茶具喝了人生中最可口的茶，吃了最美味的Scone，討論是clotted cream先還是jam先，渡過了一個愉快的下午，亦是大家享用過最精彩的工作午餐！

第四天是我們有行程的最後一天，可惜早上天氣不太好，我們便將行程減掉一點，先去吃豬排包早餐。我們跟隨了Anthony Bourdain的步伐去到O Trevo吃美味的豬排包，這裡其實是local市民的小店，我正在等待點餐時，看見熟客和店員開玩笑扮透過玻璃拿布丁出來，我也忍不住笑了，客人見到再作狀扮多一遍，然後大部分當地人都是站在櫃檯前喝杯咖啡及吃件包點便離開。因為這幾天都太飽，我們先點了兩份豬排包分享，但實在太美味了！最後還是點多了一份，我想這裡會變成無論我將來會再來Lisbon多少次也一定會再吃這豬排包。 這天我們會去Belem，天氣不太好及路途較遠要轉車，決定直接坐Bolts去。其實在Lisbon坐Bolts真的很便宜，不過我們遇上了小插曲，當我們抵達MAAT時，一下車便見到一輛警車擋在我們的車尾，兩名警察叫我們離開並祝我們have a good day，但我們相信司機就不太good，他應該不能這樣駛進去，為免有任何麻煩，我們也快步離開了。 MAAT - Museu de Arte, Arquitetura e Tecnologia 是一座關於藝術、建築及科技的博物館，建築設計獲得了不少獎項，包括2017 Leading Culture Destinations Awards的The Best Museum Architecture及Iconic Awards中Architecture Best of Best 2017，遠看像一隻眼睛看著海，俯瞰整座建築是一尾大魚。我們先參觀了Gallery的 Isabelle Ferreira – Notre Feu 展覽，藝術家Isabelle是移民法國的葡萄牙人後代，這個展覽透過不同的藝術裝置去重現當年葡萄牙人偷渡去法國的經歷，那些不完整的相片代表偷渡者會將其相片留一半在家人手上，自己帶著一半偷渡，當安全抵達後便將這半張相片寄回給家人，家人便知道其安全才將餘下的偷渡費用給蛇頭，而展覽場內呈現偷渡的過程，包括一幅幅黑色的畫紙撕掉一部分出現的景色，是他們摸黑穿過一座座山谷，地上的筒是他們的營火，充滿釘書釘的木頭是他們遇過的林木及石頭，白牆上一大幅用撕出來的紙條組成他們雪山上看過的風景，立在場內可移動的一層層山景片是他們經過的幽谷，整個展覽主要用撕出來的紙條去表達情感的抒發，我們不懂藝術，...

來到旅程第三天，這天是最飽滿的一天，我們首先一早去了人氣早餐店 Breakfast Lovers Misericórdia ，這間位於斜坡的中間，所以坐窗邊可看到美麗的電車路過。我一早已經訂了座位，入座後不久已經有人龍在門外，可見有多受歡迎！除了位置優勢，食物好看亦好味，再加上大份量，€19的早餐套餐有一大碟自選蛋類及配搭的肉食，更有小份pancake和冷熱飲品各一杯，我們一人一份好像無論如何也吃不完。 早餐後，我們去了附近的 Museu da Farmácia ，看看藥物及藥房的發展。由於我們對中世紀的藝術沒有太大興趣，旅行時很多著名的藝術館其實不是我們杯茶，因此我會看看有否其他有趣的東西看看，Lisbon的Museu Nacional do Azulejo磁磚博物館原本也是我行程之一，可惜正在進行維修，要到七月才完成，然後我看到早餐店附近的這個博物館很有趣，便過來看看。這個博物館其實很細小，到我們離開時才有另一組參觀者到來，一進內先有簡短介紹二戰時戰爭中的治療及藥物如何運作，然後現代一點的裝備，再進而介紹太空人如何在太空使用藥物紓緩頭痛流鼻水等常見不適。進入了大展覽廳，有幾個不同年代在歐洲藥房，介紹其演變，之後有模擬藥劑研究實驗室，更驚喜是有一個中醫藥房，原來是由澳門搬過來作展品。上層介紹了由遠古時代的醫藥發展，展出了一些古方包括針人偶治病等，最衝擊的是看到歐洲以前用來治療精神病的腦電擊儀器，及當時他們視同性戀為病症，用來電擊他們性器官的銅環……幸好醫療發展進步了很多，這些可怕的工具只會放在博物館內。 我們大約逗留了一小時，便外出四處走走，在橫街窄巷四處穿梭。看到停駛了的斜坡電車供遊人拍照，看到仍如常運作的黃色電車行駛，遊走鬧市與民居之間。午餐前還有點時間便先回酒店休息一下，再去吃我們此行最重要的年初一午餐——位於Four Seasons Hotel的米芝蓮一星日本餐廳 Kabuki 。 雖是米芝蓮一星，但其Executive Lunch set價格十分相宜，只需要€49有齊其出名的便當盒頭盤及味噌湯，自選主菜及甜品和咖啡。因為我們都不太餓，我和小哲選了刺身及壽司作主菜，陳生就揀了魚生飯。另外點了我至愛的sake，及兩件和牛壽司淺嚐。喝了味噌湯後，上了頭盤便當盒，因為是時令食品，所以這個便當的內容會常常更改，侍應為...

離開觀景台後，又到午餐時間了，我們去吃馳名的 Uma Marisqueira II 海鮮飯和燒沙甸魚。這裡的海鮮飯內有不少蟹件及連殼全蝦，吃起來我們覺得沒有在O castico那麼爽，確實有很多蟹膏，愛蟹的會喜歡這個，但我們還是偏愛有很多不同海鮮的O castico海鮮飯。午餐後閒逛了一會，路過一間精品店 SOMA IDEAS ，我被其櫥窗吸引了進去，原來店內的貨品都是店主設計，希望將葡萄牙的傳統事物融入日常用品中，而且這些精美的物品跟其他無靈魂的手信店賣差不多價錢，實在值得在這裡買點可愛的東西及明信片。 喝過午後咖啡，我們便去乘坐遊覽船欣賞Tagus River兩岸的景色。雖然下午天氣不太好，排隊上船時風有點大，幸好並沒有下雨，而且坐在船倉內部也可欣賞到景色，當船駛近Santuário Nacional de Cristo Rei（耶穌像）時我才到露天位置看看。遊覽船全程大約一小時，會經過不少主要建築物，包括耶穌像、Ponte 25 de Abril（四月廿五大橋）、MAAT（Museum of Art, Architecture and Technology）、Belém Tower等，這些都是遠觀才能看到其宏偉的建築。 上岸後，我們在晚飯前先坐Metro到Restauradores（我們稱為酒樓站）的Rossio逛逛，先看看 Mundo Fantástico da Sardinha Portuguesa 的沙甸魚罐頭、還有我和小哲喜歡的帽店、位於Rossio火車站的Starbucks，及到最重要的 A Ginjinha 喝杯Ginjinha。A Ginjinha時這裡的熱點，何時都有人來喝酒，我和陳生都嚐了一杯有berries的Ginjinha，味道比餐廳的可口，因為太便宜（€1.6），所以只收現金，我更買了一支1L的回家。旁邊有間小小的Nata Portuguesa，我們也試了這間不是大品牌的葡撻，在Lisbon吃到的葡撻並不會太甜，所以我們都十分喜歡。 這天是年廿九，所以我安排了晚餐到 Eliseu dos Leitões ，吃著名的燒乳豬作我們的團年飯。除了燒乳豬，我們點了兩客餐湯及一客燒豬什作頭盤，我們這些扁面族一見到內臟就想吃了，跟Madrid一樣，他們就是懂得如何將內臟煮得美味。當晚都有不少亞洲面孔來...