美味十月
新工作已經開展了兩個月，好像已經經歷了很多，上過一日training，竟然不斷有食物供應，training那天飽得不得了；然後校長為感謝大家Opening Evening的努力，準備一頓豐富的早餐buffet予大家～雖然每天都非常忙碌，要學習及處理的事務很多，但因為體力勞動少了，沒有以前那麼勞累，而且交通比舊校方便，放工後也能花多點心思準備晚餐，上年真的吃了太多deliveroo，感覺對小哲有點愧疚，就算是簡單晚餐，也希望可以減少外賣。 現在每日都會在一個巴士總站轉車，幸運地附近有間香港士多，員工戲稱他們是阿信屋，讓我時不時路過也能買港日韓小食給小哲，還有我們喜歡的食材，讓晚餐能多了一點變化。週未不再是累得不能動，可以嘗試製作不同的食物，因為小哲想吃日式薯餅，不想到韓超買便自己做，到fresh market買了薯仔及煙肉，做了十二個日式薯餅冷凍了，小哲可以自己拿出來氣炸；他突然十分渴望吃用牛肋煲的港式羅宋湯，我剛好在butcher買了一大份牛肋骨，用了三分一的肉及四支骨一起煲，加上大量的蔬菜，看到他吃得滋味，滿心滿足～ 十月除了自煮多了，還到處去吃美食，首先去了一間我一直以來都想試的餐廳 The Spärrows 。一直無去的原因是其位置有點偏離市中心，不熟悉這位置讓我有點卻步，但在八月時我出席了一個Wedding Party，場地正正在The Spärrows旁邊，舊同事知我為食叫我一定要試這餐廳，我便的起心肝訂了在此慶祝結婚周年。我們訂了傍晚五時，心想應該不會太多人，到達時發現差不多滿座，而且整晚都是枱接枱，忙得不可開交，雖然如此，服務卻是細心周到。一坐下，先為我們詳細介紹餐牌，這裡的homemade fresh pasta pappardelle及spätzle是其招牌，我們點了Papardelle with Guanciale及Spätzle with butter & sage，兩款dumpling PELMENI (Russian style)和PIEROGI (Polish handmade dumplings)各點一客，還有Seasonal的Smoked fish及Canederli，再加上深受食客歡迎的Smoked sausage。 點菜後先上餐飲，我們開了一支白酒，侍應打趣的問是否三隻酒杯，然後比較驚喜是Soft dr...