人丁丹簿

RED MOON Ingredients: 4 Oz. Cranberry Juice 1 1/2 Oz. BOLS Lychee Liqueur Mixing instructions: Squeeze the lime wedge and drop in before stirring. Garnish with a split Lime wedge Off the Rails Ingredients: 2.0 fl. oz. of Vodka 1.0 fl. oz. of Pineapple Juice 1.0 fl. oz. of Lychee Liqueur Ice Mixing Procedure: Combine all ingredients in a cocktail shaker with the ice, shake, strain into a martini glass, garnish with a Lychee and a Sprig of Mint. Lychee Martini Ingredients: 1 oz Vodka 1.5 oz Lychee Liqueur Mixing Procedure: Shake all ingredients and strain into a chilled cocktail glass. Add a dash of lichee juice if you have any

近來總是懶洋洋的，提不起勁工作，當然工作始終也要完成，只能放慢腳步來做吧！同時間，自己的心多了點位置感受生活。 最近有不少飲宴，人大了，真的比較能夠明白一對新人的心情，而最近的三個婚宴，對我來說是由淡到濃的。先是好久不見的舊同事結婚，除了替他高興，亦能與當年一齊拼命的舊同事聚首，多年不見，面貌不改，心境有點不同，但慶幸是我仍是我，他們仍是他們，還有當年一起工作時的感覺。 明天便是中學同學的飲宴，當年讀書時的傻大姐，到現在還是傻大姐，不知明天的新娘會如何？ 之後便是最期待的婚宴，這位朋友如果與我同性別，他應該會做我的伴娘，或我會做他的伴郎。我感覺像「嫁細佬」，即將陪伴他「出嫁」，我怕我會忍不住哭。 而參加這些婚宴後，我便會去我們的一周年蜜月旅行，去年結婚時非常忙碌，現在終於可以輕輕鬆鬆去旅行，休息一下，確實讓我十分期待。 目的地：京都　－－　紅葉、古舊建築、寺廟

好杯中物，故此到Wine & Dine Festival走一趟。 由於是最後一天，場內頗多人，不過也未至於花市一樣，還可以慢慢地試試酒及嚐一嚐美食。入場不用門票，還有免費shuttle bus，所以也吸引了不少人前來。品酒券十元一張，我們買二百元的套票二人用（送酒杯一隻、十二張品酒券及一些優惠券），便開始我們品酒之旅。 我們主要試了法國酒那邊的攤位，場內亦有不少小食，我們吃了非常美味的Parma Ham，試了很多不同的紅白酒及Rose，這十二張品酒券也讓我們有點微醺，沒有買了很多酒，但有機會嚐試到不同種類的酒（試了一杯香草味非常重的白酒，一定不會買來飲，但這樣一試無妨），現場氣氛非常好，吹了一會海風後，我們便慢慢地走回九龍站坐車回家。

大閘蟹的季節又來了，今晚專登約了媽媽、子晴及阿妹大吃一頓。相約在鴻星酒家，因為食物質素不錯及價錢合理，再加上8:30後有八折（剛剛好是我正常收工到荃灣的時間）。 一坐下，完全不用想便立刻order了一個四人餐，這個餐共有十二隻大閘蟹、每人一隻蟹粉小籠包，更有魚、鴨、羹、飯及小菜，再加上甜品、花彫及橙汁。我們四人當然吃不了，先吃了蟹粉小籠包及每人2隻大閘蟹後，都已經有少許飽，接著更狂風掃落葉式將鴨、小菜及臘味糯米飯（這個飯很好吃）全部吃一半，因為只吃到一半．．．掃完蒸魚後，將所有餘下的菜及四隻剛蒸好的大閘蟹打包～ 就是這樣，沒有來的阿求及姨媽都可以在家吃到還暖的大閘蟹，子晴更有糯米飯及兩孖臘腸（因為另外買了三盒臘腸）明天當午餐，阿貞最高興，因有一盒臘腸孖裝。 而滿足各人的願望後，我發現最快樂的應該是我。

子晴生日去了保齡球場開派對，阿妹生日都不能太差，否則便太偏心了，在Openrice看了很久，決定到金鐘Conrad Hotel的法國菜餐廳Brasserie on the Eighth晚膳（因為食評不錯，加上恒生白金咭有八折）。 食物真的非常好，Set Dinner也不算太貴，阿妹最開心吃到美味的龍蝦湯及煎鵝肝，子晴最欣賞烤春雞，而我最喜歡烤乳豬。 訂位時已要表明有位壽星女，故此生日牌及蠟燭一定少不了，亦令到阿妹非常高興。

剛剛在Sony Entertainment Television播完的Top Chef Master，真的非常精采！真的比Top Chef更高層次，而我最喜愛的參加者並沒有嬴，她是Anita Lo。 她有禮、友善、專注，在一個男性行業中羸了尊重，能在美國New York擁有自己的餐廳，這全靠她的努力及對食物的熱情而得來，令同業折服。 她的餐廳 Annisa 出品帶點亞洲風味的法國菜，以她受過正統法式料理訓練的技巧，為客人帶全新的亞洲菜體驗，雖然未有機會一嚐，亦深深被吸引。