人丁丹簿

疫情由冬季走到仲夏，因無能正苦不斷放毒而沒有任何停止的趨勢，但生活不能停止運作，人生不能因此白白荒廢，於是有限度自我隔離下，要想想辦法去積極過活。 因為小哲在三天內已經完成了暑期作業，幸而有網上書店可以購買故事書、趣味練習和遊戲書給他，讓他不會每天只能看電視打發時間。第三波疫情未出現前，我們還可以去打壁球，小哲還有跆拳道班，但現在所有運動都暫停了……幸好學校十分貼心的為他們安排了暑假網上競技叠杯課程，每星期有一天可以zoom上課，小哲還能有點運動可做。除此之外，因為很少出外購物，有時我們會一起製作不同的甜品，讓生活中多一點甜。小哲每星期的時間表大致如下，未必完全跟足，但希望他能在看電視及玩遊戲之間有一個規律的日程： 星期一 上午: 10分鐘趣味數學練習 下午: 做家務 及 練習跆拳道 星期二 中午: 網上英文短片 下午: 練習跆拳道 星期三 上午: 英文故事書 (查字典) 下午: 競技叠杯zoom 星期四 上午: 10分鐘趣味數學練習 下午: 做家務 及 練習跆拳道 星期五 上午: 看Amazing Race 及 英文故事書 (查字典) 下午: 外出買餸 及 練習跆拳道 另一方面，因為爸爸有時會在家工作，小哲都會央求我們和他一起玩遊戲，於是我們也會玩多了桌上遊戲如波子琪、Rummikub、國際象棋(這個我不懂，是爸爸和小哲玩)、Mastermind等。雖然活在這困難的時候，但努力不讓精神給磨滅，希望能盡力學習電影「Life is beautiful」中的爸爸，無論如何都讓兒子能有快樂的童年生活。

雖說雙親節昰讓孩子感謝父母養育之恩的節日，但這亂世之中，身為父母卻每天擔憂孩子的將來，這刻只想他們還能快樂成長，在疫情的陰霾下，父親節當日我們決定放開心情外出走走，但又怕遇上滿滿人潮，於是到了一直想去的博物館。 這個一直想去的博物館是位於中環渡輪碼頭的 「海事博物館」 ，曾經和小哲在下午4:30來到，職員表示因為下午5時關館而未能參觀，這天我們吃了早餐後便來到，想不到這看似不大的展館讓我們渡過了愉快的一天。博物館分為三層，最底層的C-Deck主要介紹海上貿易的歷史，有不少不同年代及國家的商船模型，造工精緻，也從不同的畫中看到當時的海上貿易的發展。想不到只是在C-Deck也參觀了接近一小時，這時有點累及肚子餓，我們便到了頂樓的cafe吃點東西。這間cafe是一間社企，我和小哲之前曾經來過，知道他們所有員工皆是弱能人士，憑博物館的門票在cafe能享有折扣，我們吃了點美味的三文治及飲料，又回到博物館繼續參觀B-Deck。 B-Deck是我們留連得最長時間的展館，這裡介紹了海事安全知識，有不少電腦遊戲讓我們體驗，我們能了解到燈塔如何讓船隻定位，一些海上航行的規則，還有這裡有不少座位讓大家放空欣賞維港景致。這裡有望遠鏡供參觀者能觀看遠景，更貼心的提供較矮的望遠鏡給小朋友使用，我們參觀時基本上沒有其他遊客，因此可以在這裡利用望遠鏡看到不同的對岸景色及位置。 最後我們去到最上層的A-Deck，那裡介紹了航海及天文的工具，還有模擬駕駛室，可惜因為疫情而暫停開放，不過小哲很高興在這裡可以嘗試發送摩斯密碼。這裡還有短片介紹海洋污染問題，希望大家能好好愛護地球資源。終於能在香港找到一個有趣及管理妥善的博物館，可能和不是由政府管理有莫大關係，我們在這裡過了愉快的一天，然後坐渡輪到尖沙咀吃個簡單晚餐便回家。

其實由一月初開始，知道武漢肺炎疫情並不單純，我們外出時已經戴上口罩，但想不到政府簡直想謀殺市民性命，拒絕實行一切降低疫情的方案，以致現在一發不可收拾，全民自救。 農曆年初的聚會後，突然要足不出戶，所有安排好的活動全部取消，一瞬間確實有點驚恐。再加上那段時間，食物及日用品皆供應緊張，人心徨徨，雖然知道只是過渡時期，心情難免變得有點起伏。幸好過年前知道不少店鋪休息，所以已經準備了不少凍肉，這幾天便以煮食去紓解一下。 期待回校上課的小哲，對於返學日子遙遙無期，感到非常失落。除了無法上課，平常的興趣班如跆拳道、籃球、競技疊杯等全部都沒有了，一星期有四天做運動的日子變成長期困在家中，天天看電視也不是辦法……於是，我們一起編配時間表，首先每天要練習跆拳道的太極套拳，再安排一些看書時間。除了可以看家中的書籍，也可以到學校提供的網上圖書館看書，我亦在網上書店買了幾本有趣的故事書回來，反正有的是時間。 剛好學校又開始了家中自我學習，每星期老師會拍攝一些短片，讓小朋友可以在家中上課，並交代他們做點習作，想辦法不會完全停止學習。 於是逢星期三及四，這兩天各有2至3小時上課及做家課；星期四和我一起清潔家裡，及抹他的玩具箱；星期二及五，我原本報讀的課程也改為用Zoom上課，這段時間小哲便自己玩LEGO及完成我安排給他的練習；而星期六正午，因為是個別教授的Ukulele，所以他還是如常學習。 雖然口罩存量不算富裕，但因家中長期都有一盒備用，而小哲返學時在流感高峰期更是每天也用，總算不用四處求售。不過，在無法得知明天境況下，也要慳憸使用。在二月初，爸爸也停工期間，我們一家可以一星期只出外一次，或者我外出多一次去附近買菜。爸爸復工後，為了將口罩留給他上班時用，更加不敢外出。之後得到家人分享了一盒口罩，心中安定一點，也想想不能太過圍困自己，除了星期六必須和小哲去上Ukulele外，我們還會有多一至兩天去買菜，順便去海傍散步。 去海傍散步時，發現有不少人在慢跑，小哲也想和他們一樣伸展一下身體，所以天氣好的話，他也會到海傍跑步及練拳，始終保持身體健康才是最重要。 有了時間表及運動後，大家心情變好了一點，小哲便想跟我學習煮飯。雖然他已經八歲，但我對於他用火及刀還是有點擔心，於是他先學習了洗米及洗菜，現在每晚都是由他負責這兩項工作，偶然有點比較簡單像切蘑菇也可交給他。而早餐的

每年的十二月至二月，通常都是最歡樂的日子，聖誕、生日、新年接踵而來，但由2019至2020，香港人心中滿滿傷痛。 尤記得九七後看黃子華的楝篤笑表演，他說香港人寫不到傷痕文學，我相信現在已經寫到了很多。今年聖誕沒有外出看燈飾、大除夕沒有倒數、生日沒有吹蠟燭，不是不想和小哲慶祝，而是改用其他方式，在家中吃溫暖的晚餐、和家人玩玩遊戲、在家中看看舊電影、也有到黃店吃一頓好吃的，心中得到平安，也就是過節的最好方法。 對於2020的展望，確實完全沒有，無辦法許下任何願望與希冀，但會盡力落實自己想做的、要做的，面對現實一步一步慢慢努力走下去，只有靈魂與身體還在，才能有將來，黑暗中才有一點光。

十一月因為測驗、生病及突然而來的停課，只製作了10天便當，小哲想最後一天以蛋包飯作結也未能如願，唯有寄望下學期再安排時間為他製作便當。 這45份便當也讓作為媽媽的我如願，以前我看到美麗的便當總希望能自己嘗試製作。在味道、份量、營養及擺盤上如何取得平衡，這是一門大大的學問，我並沒有深入研究，只隨心所欲的希望小哲能吃到喜歡的便當。當我努力做著小熊笑臉飯時，小哲告訴我他的同學最羨慕他的「壽司」？我想著從來沒有製作過壽司便當的同時，原來小朋友所指的是飯糰，而最簡單的飯糰（因為只需要在十二元店買用具及煲白飯便做到）卻最深得小朋友喜歡哩～看到每天吃得一點不剩的飯盒，就是媽媽持續做便當的動力！ 4/11　煎豬排飯 5/11　煎鷄排飯 6/11　雜菜牛肉炒麵 7/11　炒椰菜、豬五花配飯團 8/11　洋葱豬肉片飯 12/11　翠肉瓜炒鷄球飯 20/11　豬五花配三文魚飯團 21/11　咖哩豬排飯 26/11　煎小牛排飯 27/11　咖哩豚肉飯

由於便當是中午時間我送到學校去，因此不用大清早起來準備，亦不用過於考慮煮些耐放的食物。小哲和我通常在星期四五討論下星期的餐單，盡量一星期內不太重覆，每天都必定配上蔬菜，因此兩層的飯盒看上去總是十分豐富。 做了幾天便當後，開始想製作一些可愛的便當，以不外加不吃及古怪的東西為前題下，最方便是將飯做出笑臉，以紫菜剪出眼口鼻。只要做多幾天，這個作業已經變得非常簡單，用飯勺及筷子便能完成。 2/10　咖哩豬排飯 3/10　洋葱牛肉飯 4/10　煎鷄排飯配炒椰菜 8/10　漢堡配梅菜飯團、秋葵炒蛋 9/10　肉醬意粉配炸蟹鉗 10/10　鷄絲冷麵 11/10　粟米魚塊、秋葵炒蛋 14/10　洋葱牛肉飯 15/10　蛋包飯配煎帆立貝及漢堡排 16/10　粟米魚手指飯配炸蟹鉗 17/10　咖哩牛肉烏冬 18/10　菠蘿片豬排飯配牛乳津白 21/10　牛肉炒粉絲配煎帆立貝 22/10　雜菜炒豬頸肉飯 23/10　梅菜扣肉刈包 24/10　蕃茄炆牛肋條飯 25/10　煎三文魚飯 28/10　粟米魚塊飯 29/10　糖醋鷄球飯 30/10　豬頸肉炒麵 31/10　旅行便當：明太子三文魚飯糰、牛肉壽喜燒飯糰

小哲小一的時候是吃學校的午餐盒，他並沒有投訴也覺得味道好好，但有時也會希望像部分同學一樣，可以吃媽媽煮的午餐。正好媽媽這年暫時休息不用上班，便答應為小二的小哲準備午餐盒兩個月。 媽媽一開始做便當午餐，便愛上了這個任務，天天都構思不同的款式，於是兩個月的午餐盒延長為三個月，共有45天。雖然不是天天不同，但媽媽的手藝純熟了，所用的時間越來越短，也比最初製作時更得心應手。 6/9　忌廉汁青口意粉 9/9　咖哩烏冬 10/9　雞絲冷麵 11/9　洋葱牛肉飯 12/9　漢堡排炒蛋飯配薯仔沙拉 16/9　煎豬排意粉配薯仔沙拉 17/9　燒豬頸肉配紫菜蛋捲 18/9　薯仔燉肉飯 19/9　韓式炒粉絲飯 20/9　香煎雞排蛋包飯 23/9　漢堡排飯 24/9　壽喜燒飯團 25/9　雙式飯團配芝士紫菜蛋捲 26/9　海南鷄排飯