便當日誌（三）

十一月因為測驗、生病及突然而來的停課，只製作了10天便當，小哲想最後一天以蛋包飯作結也未能如願，唯有寄望下學期再安排時間為他製作便當。

這45份便當也讓作為媽媽的我如願，以前我看到美麗的便當總希望能自己嘗試製作。在味道、份量、營養及擺盤上如何取得平衡，這是一門大大的學問，我並沒有深入研究，只隨心所欲的希望小哲能吃到喜歡的便當。當我努力做著小熊笑臉飯時，小哲告訴我他的同學最羨慕他的「壽司」？我想著從來沒有製作過壽司便當的同時，原來小朋友所指的是飯糰，而最簡單的飯糰（因為只需要在十二元店買用具及煲白飯便做到）卻最深得小朋友喜歡哩～看到每天吃得一點不剩的飯盒，就是媽媽持續做便當的動力！

4/11　煎豬排飯 5/11　煎鷄排飯
6/11　雜菜牛肉炒麵 7/11　炒椰菜、豬五花配飯團
8/11　洋葱豬肉片飯 12/11　翠肉瓜炒鷄球飯
20/11　豬五花配三文魚飯團 21/11　咖哩豬排飯
26/11　煎小牛排飯 27/11　咖哩豚肉飯


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