有食力



人，真係最緊要「有食力」～

正所謂「辛苦搵來自在食」，而每人一日食三餐，由三歲開始食飯到八十歲的話，都不是想吃多少便有多少，所以「食確是有quota」，我會盡量不浪費每個quota去吃不值得吃的東西，例如又貴又無營養，及最重要是不好吃的東西。故此，任食韓燒確實難以令我再惠顧，較高質素的日式燒肉成為我的favour，而最常幫襯的是盛八～

自從有了家庭後，更加喜歡「住家飯」，對那些用具開始進行研究，發現法國Le Creuset的煲雖然很重，卻是非常好用，試用來煮了紅酒燴牛尾，與之前用一般煲相比，中途完全不用加水（因不會煲乾），最精彩是那些蘿蔔炆了兩小時，顏色及外型皆不變，但入口卻充滿湯汁的味道及非常軟腍。更開心是吃完那煲牛尾後，這個煲非常容易清潔！！！

留言

發佈留言

此網誌的熱門文章

初夏海邊走走 - Llandudno

圖片
六月為爸爸月，我和小哲一早計劃了到威爾斯北部海邊城市Llandudno來個小旅行。Llandudno是一個由Queen Victoria時代開始設立的渡假聖地，擁有長達2 miles的美麗海灣，建有伸延出海中的Llandudno Pier；除了美麗的海岸線，更有天然的陸岬Great Orme，世界上僅餘的3條還以電纜拉動的電車之一Great Orme Tramway為市內到Great Orme的其中主要交通，而這tramway更是我們來這裡的原因。一直以來，美國只有San Francisco是我想到訪的地方，其中一個原因是我喜愛其地面纜車，當我知道Llandudno有這相似的纜車，再加上沿山而上的美景，這個地方已經放進了我的口袋。由於是海邊城市，我們當然要等夏日去踢浪，但暑假太多人了，六月過了term break這個周末便剛好。 一開始我計劃是一日遊，因為只是1.5小時車程，路程不遠，但考慮到為陳生慶祝卻又要他來回駕駛3小時，並且扣除交通時間，我們計劃去的地方有三至四個，如果不想走馬看花，一天內慢慢遊覽便會有點困難，於是看看能否變為兩天一夜小旅行。不過發現大部分酒店周末都要至少租兩晚，差點要改回一日遊，幸好最終找到了一晚Airbnb，我們的計劃便落實。 我們星期六早上吃了簡單早餐便出發，頭三分一段行車暢順，但進入了威爾斯後便有點小塞車。最後比原定用多了約10分鐘時間，泊好車後我們先去第一個景點—— Penderyn Distillery。這是一間用古蹟改建而成的蒸餾酒廠，因為陳生頗喜愛Whiskey，而這間酒廠和停車場之間只是幾分鐘路程，我和小哲便計劃來這裡讓陳生選一份禮物（小哲儲起了他的零用錢資助了禮物四分一費用）。當我們一走近酒廠，便已經嗅到了威士忌的香氣，真正的Angels' share——話說多年前我們看了一部Scotland電影Angels' share，十分喜歡這電影亦喜歡這個term，釀製威士忌時酒精會透過木桶揮發在空氣中，他們稱之為「Angels' share」，讓天使享用～我們入到酒廠，因為小哲未夠14歲而沒有參加tour，但看到這麼多款式的酒也眼花撩亂，於是我便請店員為我們介紹。他介紹了不同的Whiskey味道，亦不會只推介貴價之選，暢細解釋當中的分別，最後我們鐘情連一對杯的禮盒裝，付款時店員提
Read More

Amazing birthday trip - Prague & Dresden (Part 2)

圖片
我們頭兩天在Prague入住的酒店 Hotel Residence Bijou de Prague 只有幾間房間，所以早餐是到對面馬路聯營酒店的小餐室吃，因為房間不多，所以兩天早上吃早餐都是同一班住客，大家見面都會打招呼，而他們好像大部分都是說法文，其中一位住客忍不住問陳生Tea的中文是什麼，非常愉快及溫馨。 在溫馨的酒店吃過早餐後，我們便要Check-out了，請了酒店幫忙安排車輛送我們去火車站，司機是接我們機那位，我們都感到安心又開心。到了火車站，我們去超市買了點飲品零食便去月台上車，今次我們試坐6人包廂，同廂的乘客都安靜有禮，我們都非常高興。看看風景及吃吃零食，2小時的車程很快便到。由於我們是中途站下車，大家都在走廊準備好，原來同廂的一家三口也是去Dresden。 我們又來到一直掛念的Dresden了！下車後，我們到火車站旁邊的一間上次沒有機會試到的餐廳午餐。一直念念不忘是因這間 Schwerelos Dresden餐廳 是用roller coaster送餐的，所以我們一入座便快快點餐，期待看著餐點送來。透過我們學過一點點但又近乎忘掉了的德文，終於成功點餐，餐飲很快送上，原來除了roller coaster，用杯上的餐飲是用robot cat送來的。過一會食物也送來了，雖然份量比較少，但味道不錯，我們也明白來這裡不是為了食物而來，況且這次Dresden之旅是為小哲Dresden賀生日的，而這餐廳是有一項收費服務是由robot cat邊唱生日歌邊送上甜品。小哲看到robot cat過來時相當興奮，其實全場的小朋友都十分開心，大家也拍掌同賀。吃過午餐，我們便坐電車到酒店了。 在酒店休息一會，又趕在日落前出門去Augustusmarkt聖誕市集，這個市集在Elbe river另一邊，從摩天輪上可以看到Old town的景致。這天天氣很好，我們一去到已經十分興奮，立即去坐摩天輪，原來這個摩天輪是非常原始，真的像LEGO那款圓形的無任何玻璃圍封，上到頂點因上客而停下時，被風吹到兩邊擺動，我們是有點點害怕。不過眼前的風景真的太美，只要我們看遠一點就會安定一點。之後我們慢慢走走這個聖誕市集，當然世界各地的市集都是在賣食物、酒及一些商品（有些和聖誕一點關係都無），這裡有些可愛的聖誕擺設、朱古力或乾果，突然見到有兩個小朋友唱聖誕歌，他們
Read More

My Transition

圖片
當小哲準備升中之際，我也迎來自己的transition，9月份我也由從工作的春田花花小學，轉工至一間中學。 在春田花花工作了一年多，因為不習慣英式閒談，我永遠是比較安靜的一位，而我主要照顧最年幼的nursery，和拍擋自成一角，大家都喜愛孩子而非常合拍，當我告知同事離開的消息時，她是有點傷心，我們也捨不得對方，只是她也明白中學的工作時間及待遇都非常好，因此她替我感到高興之餘也送上祝福。我照顧的是只有3至4歲小朋友，老師在我送上手摺的指環給他們時向他們說明了Ms Law九月要去另一間學校，不會回來和他們一起，他們也是似懂非懂的。 到了工作最後一天，我一回到春田花花，已經開始捨不得那個午餐的禮堂，然後和組員一一相擁，也告訴了廚房內工作的姨姨我是最後一天工作日。尊敬的Leader和我說Sad to see you go but really happy for your new offer and you deserve it. It's kinda waste your talent here. 我已經開始有點情緒了，幸好是時候去接我的BB，最後一次去接他們到禮堂午餐，明年他們都會升班，有部分小朋友會去另一間小學，希望他們繼續無憂無慮～這天幸運地是天晴我們可以在playground玩耍，我帶了顏色紙回去摺他們想要的東西，離開前老師請小朋友除了say goodbye and have a great Summer holiday外，也對我說Good luck，其中一位更說來個big hug，於是十多個小朋友一齊擁抱著我，我雙眼已經紅了… 每一位小朋友都是獨一無二及非常可愛： 日本妹妹Sachi每天都會努力告訴我很多事情，她和Vera、Avina、Adrianna四個最細粒的BB就好似女團一樣，每天走來走去一齊玩耍，當我叫大家tidy-up時，Sachi就會要求朋友們一起去幫手； Taylor-Jane有點小姐脾氣，所以時時都和同學吵鬧，不過她又會和Isabelle及Felicity玩得十分開心，有時會照顧體型比較細小的她們； Hattie是一個名副其實的百厭妹，常常在climbing frame上跌下來，但哭完又再試，不過她其實是一個非常聰明有趣的小朋友，而且畫的畫非常美麗； 聰明美麗的Martha因為知道自己班中的大女，有時會懂得行古惑，常常向我
Read More