My Summer term

我的第一年High school工作完結，可以放我的暑假了～

隨著Year 11考完GCSE及畢業，學校少了一級學生相對寧靜了一點點，但緊接著就到Year 10 mock exam及學期尾的活動，忙碌程度跟之前沒有太大分別。雖然我已經有了經驗，但Food and Nutrition及3D design的Mock exam 卻是有一日同時進行，於是那天我要兩邊走，先為第一天的Food學生預備好食材，等到他們開始了考試，我便到3D design那邊standby，等到其考試差不多完結，我再去整理廚房及為第二天的考試作準備。不過看到他們能順利完成考試，我也十分開心。然後迎來最後兩星期上課日，原來好戲在後頭，因為今年年初的人事變動，Food and Nutrition的課堂多了很多practical lessons，但其budget卻沒有增加，於是我要一直留意阿sir是否還有足夠食材，我想他是第一年到了學期末三款麵粉都完全用盡。

另外，這個term我多了很多時間在課堂內，之前我都是預備好課堂用的東西便離開，但這學期兩科都有不少practical，我又熟習了科目內容便多了在內幫忙，而且學校在最後一個月更加了一班特別煮食連堂予大約12位學生，我經理希望我能在課堂內幫忙。這些學生雖然平常是非常頑皮，但可能因為喜歡烹飪，他們都能比較集中上這個特別課堂，對待我和阿sir較為有禮貌，我亦非常高興見到他們的改變。

在最後的星期一，學校有一個名為「Culture Day」的活動，藉此機會讓學生認識不同的文化，在第五及六堂由老師及學生主辦不同的工作坊，而我當然就準備負責food tasting。阿sir今年的主題是Chinese food，我為他設計了餐單，分別有兩面黃、蜜汁叉燒、咕嚕雞球、炒飯及春卷，我另外在家焗了菠蘿包回去，另外有一位admin同事幫手，她去了中超買了維他檸檬茶回來，讓學生們試試，因為他先生有位Chinese同事告訴他，這是他們由細飲到大的飲品。因為阿sir星期一基本上是沒有空堂，我便由早開始不斷在廚房內煮，有些學生會好奇的問我在弄什麼。活動開始不久，門外已經有一條長長的人龍，我們有幾位學生幫忙分派，阿sir不停在後場炸雞及炒飯，食物很快便見底，我便將兩面黃餘下的配料改為炒麵，不到一堂時間，所有食物都派完了。這天真的很累，但我卻非常興奮，很開心能參與活動中，讓老師及學生們嚐試到一些他們不常見的食物。

經歷了星期一，星期二的廚房是戰後的狀態，幸好有清潔同事幫手清理大部分，但因為暑假在即，我要檢查每一個櫃內都沒有未清洗的用具（有時學生上堂時不夠時間清洗會直接放回櫃內……）。這天大部分老師及學生都去了遊樂場，我可以安安靜靜地慢慢工作，而星期三是最後一天工作及上課日，然後我也會一起放暑假了。

終於迎來我這學年的最後工作日，亦即是我在這裡渡過了我的第一年了！這天輕輕鬆鬆的作最後的整理後，我收到了經理送給我的感謝咭和花束～在所有學生放學後，所有教職員在操場後的小花園有BBQ活動，由於第一次參與，我真的十分期待和興奮。當我幫忙推那滿滿兩手推車的食物出去時，見到canteen用的飲品雪櫃搬到了近出口處，而校長及管理層在為我們提供飲品！有兩位老師整裝待發為大家燒漢堡及香腸，大家隨意享用甜品零食。這真是美好的一天，大家終於可以放鬆地傾談，我能有機會和共事了一年的不同人交流，完美地收爐，暑假後再和大家見面。