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願望

BB在我肚內已經37週,還有少於一個月他便會出世,他現在已有7.4磅,醫生說他的重量在100個BB當中排第三,係一個「大隻仔」,亦可能因為他的「大隻」,他每次在我肚內的活動都令我很痛,整個人累得不得了。 我的2012第一個願望希望他能早點出來,如果足月才出世的話,到時他可能已達到9磅多,很大機會要開刀才行。 另外,希望2012年可以過得平淡一點,2011年太刺激了,有點受不了……

我的快樂聖誕

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每年我都非常期待聖誕節的到臨,一到十二月便開始張羅聖誕禮物、佈置、美食等,今年有點不同,我不能煮聖誕大餐,亦沒有去看燈飾,但同樣過了一個非常快樂的聖誕,聖誕的真諦也是和家人朋友一起歡渡哩! 平安夜: 聖誕夜: Boxing Day: 和我一起過快樂聖誕的人物:

Buffalo Chicken Wings

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今年聖誕節試做了這個水牛城雞翼配藍芝士醬,效果不錯,所以將食譜放在這裡。原食譜的雞翼比這個辣得多,因自己不太吃辣,故此作出了調整,如吃得辣,可依此食譜再加上一至二湯匙的辣醬。 水牛城雞翼材料及醃料包括: 雞翼3磅 蒜頭3顆 Olive Oil 2湯匙 White wine vinegar 2湯匙 Tabasco 4湯匙 李派林喼叶1湯匙 蜜糖4湯匙 鹽2茶匙 1) 雞翼洗淨抺乾,將蒜頭切碎,與雞翼拌勻; 2) 之後將所有醃料(除了2湯匙Tabasco)與雞翼拌勻,至少醃3小時,最好醃過夜; 3) 焗之前才加餘下的2湯匙Tabasco(這樣雞翼不會太辣),將雞翼放焗盤上攤平; 4) 焗爐先預熱,先用200C焗肉那面約15-20分鐘; 5) 之後轉皮那面焗10分鐘,或焗至雞皮有許焦便可。 而藍芝士醬更簡單,只需將以下所有材料拌勻便可: Soured cream 250g Mayonnaise 100g 切碎的藍芝士100g White wine vinegar 1湯匙 李派林喼叶1茶匙 這個藍芝士醬伴西芹條、青瓜條都非常美味~

愛自己

早兩天清晨,我由4am嘔到6am,因此進了瑪嘉烈急症室。亦因為大肚的關係,我立刻得到治療並被送到產前護理病房。 醫生估計我可能只是吃了點不潔的食物致令胃部不適,但為安全計,我必須留院觀察。留院期間,我得到無微不至的照顧,每一位護士、嬸嬸都非常溫柔,每小時都有人替我量度體溫,並著我有任何不適必須立即告訴醫護人員,我說有點胃痛,他們會立即給我胃藥;我吃不下飯,護士建議我改吃粥餐。而最重要是當我老細致電給我叫我工作時(他們只會打我手提,永遠也不會打電話到office,就算明知我在office),我告知他我正在醫院時,我得到了一星期的安靜(這是後話)。 休息了一晚,我發現大部份住院的孕婦都有高血壓或糖尿病的問題,令到我有點擔心,以及確切感受到健康的重要,因為這不單對自己有影響,還會累及下一代。第二天早上,當我正吃早餐時,我隔離床的孕婦正步出病房,房中另一位叫住她,因為她正流血,於是突然間所有醫生、護士、嬸嬸,全都湧到她的床邊替她進行檢查,所有儀器都搬進房內,我因為害怕而縮在床上,並避免阻礙醫護人員工作。最後,該孕婦被送到產房立刻進行剖腹生產手術,希望她母子平安。 而看到這幕後,我決定不再讓工作主宰我的一切,我必須愛惜自己及身邊的人。

賈寶玉

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看了非常林奕華的「賈寶玉」。 編排上是不錯的,觀眾能先從十二金釵用我們熟悉的「語言」、倒敍的形式講述一次紅樓夢的故事。如果張愛玲所遺憾的「紅樓夢未完」,不知林奕華的賈寶玉能否為她帶來安慰? 這不是紅樓夢,是賈寶玉要從新一次去感受一生的悲與痛,原本他已忘記所有悲與痛,可以快活地成為神仙,但他不想忘記,無論是苦是痛,他還是希望記住所經歷過的,於是他回到大觀園,再與各人相識,再一次接受及經歷十二金釵的悲劇,再一次接受無力改變的命運,但不同的是,今次他知道只有經歷了這些悲痛才能和黛玉得到真正的相聚。正如真正的劇名「Awakening」,他最後「悟」出這個道理。 十二金釵中,林黛玉確實是最出眾的,她的氣質能帶來那種悲與愁;此劇中的薛寶釵突顯了「冷香丸」的冷,完美卻不帶感情,與黛玉的對比感覺強烈;另外,晴雯被迫死的那段處理得很好,寶玉面對那種明知結果卻無力改變,更顯現晴雯剛烈的性格;而活潑的史湘雲更令人驚喜,令她從各人中顯得更與別不同。 何韻詩的賈寶玉外表造型上頗切合角色,上半段講述他小時在大觀園的生活也演得不錯,過場的歌也恰如其份;但到後段跟各人的感情所表現的悲,卻難倒了她,完全給黛玉散發出來的悲壓下了;最後,賈寶玉的獨白也「多餘」了,為何不留待觀眾自己去「悟」呢?

休息

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人,無論有多忙,都必須做些自己喜歡的事情去休息休息。早兩星期,星期日早上起來見天氣不錯,便到了愉景灣去。 也沒有特別要做什麼,只是在沙灘吃午餐、畫畫、堆堆沙及踢踢浪,晚飯後便很滿足的回家去,睡了香甜的一覺。

相簿

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由於數碼相機的普及,我們現在很少會曬相。當去完旅行,或參加一些重要的場合後,我們都只是在電腦回味那些片段。這對於我們也算是方便,但沒有了小時候一家人,邊揭相簿邊回憶拍照時那個情景的快樂。因此,我喜歡製作「相片書」。 其實也不是什麼新鮮事,只是我在香港所能找到印製「相片書」的質素確實不好,如果只是一般將相片印製出來,再釘裝成書,那我不如曬相後自行放入相簿吧!我一直都是在網上惠顧台灣的印「相片書」網站,近期發現了另一個類似的網站也不錯,這兩個網站如下: http://hypo.cc/ http://www.tintint.com/ 印出來的成品像書本一樣,我們可以隨意排版,加上喜愛的圖案或文字,而Hypo更可以加上Google Map,因此我製作遊記會較喜歡用Hypo。用來送禮也不錯,這些書的包裝也很好,我之前製作了一本遊記給父母,直接寄到他們家中,他們收到很開心呢~