Birthday dinner @ Steik World Meats
年紀漸長，生日都只是一個可以給自己吃好點的藉口。而在位於K11的Steik World Meats的生日飯，確實是吃得非常好的一餐！
可能實在太多外出吃飯的時候，很久都沒有了那種期待及興奮，Steik World Meats令我重拾這種感覺。那種fine dining的環境及服務不會讓人感到不自在，反之我非常享受當晚殷勤的服務。由於這是一間出名dry aged steak house，我們當然點牛扒為主菜，這裡的牛扒分別有從阿根延、美國、蘇格蘭、澳洲及日本來的，我們因為貪心想試多幾款，於是點了「牛扒拼盤」，共有三件牛扒，包括來自蘇格蘭的Sirloin、來自美國的Rib eye及來自澳洲的Tenderloin，配菜點了鴨油香草焗薯仔及火箭菜沙律。另外，侍應替我們選了一枝加洲Waterstone的Cabernet Sauvignon，Medium to full body的紅酒配我們的牛扒。
正當我們享受美味的餐包及紅酒之際，侍應哥哥帶著三款共六把牛扒刀來。原來他請我們選擇喜歡用的牛扒刀，第一把為一般的牛扒刀，第二款來自法國的牛扒刀（小巧而鋒利），亦是他的推介，第三款來自美國，由於體積較大，故此較適合男士使用。我們當然選推介的法國刀，亦對此安排感到有趣。
不一會，我們的主菜到了～這三款牛扒各有特色，並附有兩款醬汁，分別紅酒汁及磨菇汁，另外還有幾款mustard選擇:
先說來自蘇格蘭的Sirloin：口感較實，而味道竟然比較清淡，故此我認為配上紅酒汁比較匹配；
來自美國的Rib eye：比蘇格蘭的Sirloin較軟身，肉味很香，配上mustard一流；
來自澳洲的Tenderloin：最最最最美味的牛扒！！！！肉味非常濃，肉質很軟，不用任何醬汁已經非常美味！！
由於肉味在口中心中久久不散，於是請教經理，原來這亦是這裡最受歡迎的扒類，他更表示日本和牛雖然美味及昂貴，但肉味反不及澳洲這款，下次我們再來都一定點一客澳洲t-bone試試。
一頓完美的晚餐需要有甜品作結，於是我便打算看看有什麼甜品選擇。怎料，侍應哥哥表示他們知道我的生日，希望奉送甜品，簡直喜出望外～（陳生訂枱時曾問有否任何特別安排，不過也只是回覆可在甜品上寫Happy Birthday）
可能實在太多外出吃飯的時候，很久都沒有了那種期待及興奮，Steik World Meats令我重拾這種感覺。那種fine dining的環境及服務不會讓人感到不自在，反之我非常享受當晚殷勤的服務。由於這是一間出名dry aged steak house，我們當然點牛扒為主菜，這裡的牛扒分別有從阿根延、美國、蘇格蘭、澳洲及日本來的，我們因為貪心想試多幾款，於是點了「牛扒拼盤」，共有三件牛扒，包括來自蘇格蘭的Sirloin、來自美國的Rib eye及來自澳洲的Tenderloin，配菜點了鴨油香草焗薯仔及火箭菜沙律。另外，侍應替我們選了一枝加洲Waterstone的Cabernet Sauvignon，Medium to full body的紅酒配我們的牛扒。
正當我們享受美味的餐包及紅酒之際，侍應哥哥帶著三款共六把牛扒刀來。原來他請我們選擇喜歡用的牛扒刀，第一把為一般的牛扒刀，第二款來自法國的牛扒刀（小巧而鋒利），亦是他的推介，第三款來自美國，由於體積較大，故此較適合男士使用。我們當然選推介的法國刀，亦對此安排感到有趣。
不一會，我們的主菜到了～這三款牛扒各有特色，並附有兩款醬汁，分別紅酒汁及磨菇汁，另外還有幾款mustard選擇:
先說來自蘇格蘭的Sirloin：口感較實，而味道竟然比較清淡，故此我認為配上紅酒汁比較匹配；
來自美國的Rib eye：比蘇格蘭的Sirloin較軟身，肉味很香，配上mustard一流；
來自澳洲的Tenderloin：最最最最美味的牛扒！！！！肉味非常濃，肉質很軟，不用任何醬汁已經非常美味！！
由於肉味在口中心中久久不散，於是請教經理，原來這亦是這裡最受歡迎的扒類，他更表示日本和牛雖然美味及昂貴，但肉味反不及澳洲這款，下次我們再來都一定點一客澳洲t-bone試試。
一頓完美的晚餐需要有甜品作結，於是我便打算看看有什麼甜品選擇。怎料，侍應哥哥表示他們知道我的生日，希望奉送甜品，簡直喜出望外～（陳生訂枱時曾問有否任何特別安排，不過也只是回覆可在甜品上寫Happy Birthday）
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