蒜蓉粉絲蒸勝瓜
每次去大排檔用膳，都必叫蒜蓉粉絲蒸勝瓜，實在非常喜歡濃香的蒜蓉味全落在清甜的勝瓜中。之前試整多次也不太成功，終於有朋友告訴了大約的煮法，一試便成功了～其實也非常簡單，我用了一條勝瓜、一個半蒜頭及一包小袋裝粉絲，先將粉絲浸泡約半小時，同時間可將勝瓜刨皮及切片，蒜頭"琢"蓉。將粉絲放到盤底，再舖上勝瓜，勝瓜面再放上部份蒜蓉，再淋上適量清雞湯。由於舖了兩層勝瓜，隔水蒸了二十五分鐘，蒸熟後，另開鑊燒熱油，用細火爆餘下的蒜蓉，蒜蓉轉金黃色便將油及蒜蓉淋上勝瓜面，再淋上豉油，即成。
竊聽風雲2 (內含劇情)
吸引我一定要看「竊聽風雲2」的不只是「竊聽風雲」的電影及班底，還有一眾老戲骨。觀賞後，「竊聽風雲2」不論編導演都比上集來得扎實及精彩，節奏明快，劇情緊湊，確實是一部不可多得的好電影。
故事圍繞股市風雲，三位男主角演來非常稱職，但旁邊的一眾配角亦異常精彩。劉青雲飾演的股票行老闆，神情舉止也透著對每人有不同計算的味道，面對古天樂所飾的警察時表現內斂，與面對曾江所飾的股壇老手時所顯出的不知所惜及害怕，對比強烈，更側寫了曾江的角色是一個怎樣的人；吳彥祖今次演繹竊聽者這角色非常出色，他的角色帶動了整套電影，穿插所有角色之間，這個義無反顧的復仇者最令觀眾動容；古天樂飾演的滄桑警察，表面強悍，實則被感情主導，他清楚知道自己身為一個警察應該做怎麼，甚至可以親手拘捕深愛的太太，但當他發現太太遇到危險時，他會毫不猶豫去幫吳彥祖托市；地主會一眾人的關係，在曾江大宅中，大家被沒收電話一幕表達了他們的又敬又怕，在這個兇狠的大鱷面前，平常冷靜的劉青雲只能像一頭小羔羊，而胡楓會選擇他加入地主會，就是知道他和其他人不同。
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