Afternoon Tea @ InterContinental Hong Kong

一直都想試這個High Tea，昨天一早起牀做完家務後，友人call食tea，便到了這裡。由於Lobby Lounge很多人等位，我們到了coffee shop享受這個馳名的Afternoon Tea set。

這個豐富的Afternoon Tea包括：三款四件Scone、四款八件Finger sandwiches、五件不同款的甜點，而飲品選擇都不少，我們選了camomile tea及lemon ginger tea。配scone有我至愛的clotted cream、strawberry jam及earl grey jelly，這個scone暖暖的非常鬆軟，我喜歡塗上厚厚的clotted cream加strawberry jam，故此我們再要多了一份clotted cream才夠。

而四款Finger sandwiches分別是：三文魚、碎雞肉、意式火腿及松露蛋沙律。我們一致認為松露蛋沙律三文治是味道最好的，其他三款都好好食，我們認為三文治這部份比文華東方及四季的High Tea出色。

最後到吃甜點時，我們都已經飽了，但仍然認為甜點很出色。五件甜品：

Strawberry cheese cake：Cheese cake不太heavy，感覺屬於light那種，配上strawberry的酸，不會太漏。
Chocolate elysee：看到整件朱古力dessert，我們都擔心太甜太漏，不過由於是黑朱古力，又不是太甜，最喜歡是底部的橙皮，平衡了當中的甜及苦。
Passion ginger tart：撻底香脆，可惜甜了一點，吃不到薑味。
Caramel eclair：非常驚喜，我從來都不喜歡拖肥的味道，但這個拖肥eclair，有拖肥的香滑，卻沒有那種甜掉牙的感覺。
Vanilla tart：同樣是撻底香脆，當中的vanilla filling非常輕滑，整體配合得不錯。