Baby Food: Pancake

聖誕將至，又要研究新食品給小哲，以免他看著我們吃聖誕大餐時扭計。這是無糖Pancake，內有蘋果粒，連小哲的表哥也喜歡吃，叫我下星期也弄給他吃呢～

材料：
低筋麵粉 2安士
高筋麵粉 2安士
蛋黃 1個
配方奶 4安士
發粉 半茶匙
小蕃薯 2個
富士蘋果 1個





做法：
1. 先將蕃薯切小粒蒸熟磨蓉備用
2. 蘋果切成適合小朋友咬的大小，加少許水煮軟
3. 將蛋黃、蕃薯蓉及配方奶拌勻，加入麵粉再拌勻
4. 加入發粉及蘋果粒碎拌勻
5. 用易潔鑊煎熟便可

這個食譜的份量可做到約20小塊Pancake，大人及小朋友都可以一起吃的小食～
吃不完還可以放冰格，之後再煎熱便可～

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