Baby Food: Pancake
聖誕將至，又要研究新食品給小哲，以免他看著我們吃聖誕大餐時扭計。這是無糖Pancake，內有蘋果粒，連小哲的表哥也喜歡吃，叫我下星期也弄給他吃呢～| 材料： | |
| 低筋麵粉 | 2安士 |
| 高筋麵粉 | 2安士 |
| 蛋黃 | 1個 |
| 配方奶 | 4安士 |
| 發粉 | 半茶匙 |
| 小蕃薯 | 2個 |
| 富士蘋果 | 1個 |
| 做法： | |
| 1. | 先將蕃薯切小粒蒸熟磨蓉備用 |
| 2. | 蘋果切成適合小朋友咬的大小，加少許水煮軟 |
| 3. | 將蛋黃、蕃薯蓉及配方奶拌勻，加入麵粉再拌勻 |
| 4. | 加入發粉及蘋果粒碎拌勻 |
| 5. | 用易潔鑊煎熟便可 |
這個食譜的份量可做到約20小塊Pancake，大人及小朋友都可以一起吃的小食～
吃不完還可以放冰格，之後再煎熱便可～
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