Happy Holiday

聖誕前的兩個月真的忙得發瘋，再加上感冒了接近三星期，幸好有員工福利的online GP服務，將我由鼻炎中拯救出來。

Year 11 3D design班在11月考mock exam，今年這班year 11學生大部分都不錯，於是老師讓他們可以在小息午飯時間來課室繼續完成簡報及laser cut files，我也希望他們能在正式practical mock exam前完成files，這樣才能在考試中全力製作好模型。

有一位十分勤力的學生修改其檔案了很久，自己也開始混亂起來，我便拿了他的咭紙模型告訴他那些位置需要改變尺寸，讓我們可以laser cut木板出來製作模型。最後我將他的file檢查一次，並為他改動了少許，之後再解釋給他知道為何這樣改動，他十分感激我的幫忙。 還有一位平常沒有心機上課的學生也開始努力完成他的material experiment，他詢問我如何做到石紋在木板上，之後竟然乖巧地跟著指示將木板上色風乾，再給我engraved紋路上去，我和老師都十分高興。到了考mock那日，大致上都順利進行，唯獨是一早已經準備得好好的一位學生突然來請我將他全個模型的file重新laser cut一次，我覺得十分奇怪，便詢問他有什麼問題，原來他沒有先整合laser cut出來的東西確認尺寸沒有問題，當他開始製作模型時才發現不對。我看到他突然洩了氣的趴在桌上，像是完全放棄了般，於是我對他說不如我分批laser cut他的模型出來，他可以先為需要上色的部分上色，待乾了便可engrave圖案，這樣他不至於只能坐著等待。他是班裡最好的學生，我想這個mock也讓他上了一課，試後老師和他詳談，希望他更明白到正式考GCSE前要怎樣預備好。

忙完3D design班便到Food and Nutrition班，今年老師決定不用他們再考一次mock exam，反而用更多時間去嘗試煮他們的菜式，多點練習不同技巧，以及了解問題所在。我們通常都是在網上超市買了材料送來學校，剛巧有一位學生需要試煮BBQ ribs而超市無貨，第四堂要煮但阿sir頭三堂都有課，於是我提議我坐車出去買。但我去了3間超市及2間butchers都沒有pork ribs，最後阿sir請我買pork belly代替。一回到學校，第三堂差不多完結，我趕緊準備第四堂的食材。當year 11學生進來時，我立即告訴那位同學沒有ribs要用pork belly代替，想不到他小息已經知道我出去替他購買材料。他早在幾星期前已經詢問我可否教他煮BBQ ribs，幸好轉了用pork belly出來的效果不錯，同時我又教他炒飯，他那天十分高興有非常美味的午餐，不斷告訴我炒飯十分可口，要給head of year嚐嚐。

終於迎來聖誕前，我們在假期前來一個簡單而快樂的team lunch！我的manager送了一支Mulled Gin給我作聖誕禮物，阿sir又送我一盒朱古力，我還得到Secret Santa的homemade mince pies～放假前，我到課室作最後檢查，我經理告訴我那位乖巧的year 11學生送了一排朱古力給我，因為他十分感謝我的幫忙；然後我到FN廚房時，常常問我討吃的學生問我阿sir有否朱古力給他，阿sir當然沒有留下朱古力給他，不過我將口袋中的Kitkat給了他，祝他Merry Christmas，這小鬼樂翻天的告訴同學他有朱古力吃～

然後，我開始放我的聖誕假期，享受my happy holiday！