人丁丹簿

由於小哲食量不少，我又希望他可以試多些款式及味道，但同時要顧及營養均衡，真是要紋盡腦汁。除了每日的蔬菜蓉粥仔及水果蓉外，假日我弄了這個蛋黃布甸給他，讓他多了一道甜品。 其實這是在網路上搜尋得來的食譜，我用了兩安奶粉加60ml的水，加入一隻蛋黃（因為BB一歲前不能吃蛋白），打勻後必須篩過，蒸出來的蛋才滑。將蛋奶液倒進兩個布甸玻璃樽內（我之前儲起了很多布甸樽），待飯煲內的水滾了，便放進去蒸5分鐘，再用「Keep Warm」功能焗10分鐘，這樣蒸出來的蛋便會很美。 由於小哲還未夠七個月，每星期只會吃一次一樽蛋黃布甸，即他只可以吃半隻蛋黃，另外一樽表姐會幫他吃掉哩～ 少爺小哲應該覺得好好味，一下子便吃光了～

小哲近來食很多東西，而且很快又會餓，有時都會擔心他吃得太多，但見他身體各樣都無問題才放心。 現在每天餐單如下： 8am 早餐：8安奶 12nn 午餐：蔬菜蓉粥（約兩碗） 2pm 小食：水果蓉（約3安士） 4:30pm 下午茶：米糊（5安奶粉加5安米糊粉） 7:30pm 晚餐：8安奶 10pm 睡前：6-7安奶 我看著他的餐單，好像比我還吃得多，怪不得他已經有22磅（他兩歲的表哥也是22磅...），不過我相信他的身體會自行調節他的需要。他已經試過了很多不同的食物，包括紅蘿蔔、南瓜、蕃薯、波菜、椰菜、冬瓜、粟米、甜豆、牛油果、蘋果、香蕉、木瓜、啤梨，其中甜豆蓉及粟米蓉的製作較為複雜，真要好好記下來，分享一下。 甜豆蓉 我在街市買了兩斤四季豆，回家後將所有豆莢除去，只要內裡的豆粒，所以兩斤大約可以有兩小碗豆粒，洗淨後，用我那個無敵攪拌機，先蒸7分鐘，再將豆打成蓉便可。 粟米蓉 首先煲熟兩條新鮮粟米，然後用叉將粟米粒起出，再用BB餐具中的濾網及研磨器將粟米粒磨蓉，不能用攪拌機是因為粟米粒表面有層衣是纖維，BB的腸胃未必能處理這麼多纖維，故此需要用濾網將那層衣分隔出來，磨好的粟米蓉會落到碗中，那層衣會留在濾網上，就是這個工序用了我一個多小時處理。 不過，我吃了殘留在攪拌機內的甜豆蓉及粟米蓉，它們的味道真的很好，我也想吃呢～

小哲開始食粥仔，每天一餐米糊一餐粥，再加一餐蔬菜蓉下午茶，一周餐單如下： 星期六 7月14日 蕃薯蓉粥、蘋果蓉 星期日 7月15日 蕃薯蓉、波菜蓉粥 星期一 7月16日 紅蘿蔔蓉粥、蘋果蓉 星期二 7月17日 紅蘿蔔蓉粥、香蕉蓉 星期三 7月18日 椰菜蓉粥、啤梨蓉　（椰菜蓉無味，食到喊 XD） 星期四 7月19日 椰菜蕃薯蓉粥、啤梨蓉 星期五 7月20日 椰菜蕃薯蓉粥、蘋果蓉 星期六 7月21日 粟米蓉粥、蘋果蓉 星期日 7月22日 粟米蓉粥、香蕉蓉

小哲已經半歲了，時間真的過得很快！他大得很快，快到令我有點不捨，想時間過慢一點，讓我們再相處更多時間，每晚我一回家便會擁著小哲，我想他有點被我們竉壞了～幸好，他只是肚餓及眼瞓時扭計，食飽飽在牀仔玩玩具、食食被便會睡了～ 由於我沒有時間下廚，我已經將心思轉化為研究弄什麼下午茶給小哲，哪些水果蔬菜可以製成Baby food，哪些食物營養豐富，哪些食物應該淺嚐，食這些蔬菜及水果蓉的先後次序，哪些蔬菜水果可以混合等。由於他什麼也吃，什麼都喜歡吃，為他預備食物的滿足感會很大啊！ 這個weekend我會開始煮粥給小哲吃，他再進一步嘗試不到的食物，我看了不少網站及書本，都說如果小朋友多嘗試不同的食物、不同的味道，他的接受能力較高，亦較少偏食－－不過，我相信以小哲的食量，他只會將我全屋可以吃的東西吃掉～ 暫時小哲吃過的有以下（大半碗約3安士），除了吃牛油果較為冷淡外（雖然都全部吃掉），其他都表現雀躍： 紅蘿蔔蓉 南瓜容 蕃薯蓉 紅蘿蔔蕃薯蓉 蘋果蓉 香蕉蓉 牛油果蓉 + 奶 小插曲：話說小哲到私家診所吃預防輪狀病毒的藥水，當醫生知道他少於半小時前吃過奶，有點擔心，有些小朋友曾因藥水的味道不好而嘔，怎料小哲吃了一口藥水後，捉住醫生的手要吃下去，逗得醫生哈哈大笑～

小哲已經不滿足於只飲奶，現在每日已經有一餐由米糊代替奶，除此之外，我會為他預備下午茶。我買了一個很好用的蒸煮攪拌機，這部機器可以先蒸熟蔬菜，然後反轉盛蔬菜的杯，便可以立即攪拌，用後只需洗淨那個杯，真的非常方便！最重要是攪拌後的蔬菜蓉非常幼滑，每次我用洗乾淨及消毒過的玻璃樽盛載，然後放入雪櫃，小哲便有三天的下午茶～不知下個月開始食粥時會如何？ 現在他的食量驚人，每日餐單： 約7:30am 7安奶 約11:30am 一碗米糊（4安奶粉+4安米糊粉+120mL水） 約4pm 小半碗蔬菜蓉 約5:30pm 7安奶 約9pm 8安奶

小哲已經五個月了，雖然我們很忙很累，但幸好每天照顧小哲，才不會錯失他成長中的很多「第一次」。小朋友出世的第一年中的發展很快，好像你每次看他，他已經不同了、長大了，我們看到他第一次看著我們笑、對著我們牙牙學語、第一次反身、第一次食米糊……不久將來還有很多很多的「第一次」～

不知不覺返回工作崗位已經兩個月，這兩個月真的是忙死了！！！！！！而幫得手的妹妹仔又要走了，又要請人……（我都好想辭職呀……） 當小哲初出生時，由於我跟他不是「太熟」（初相見嘛），感覺很奇怪的，這個小朋友將會跟我有一輩子的關係啊！坐月的日子每天都是忙這忙那，而那時的小哲只會呆呆的看著我，或者叫喊要吃奶，那時真的想快點返工；到真正返回工作崗位，每天很忙，小哲開始慢慢長大，但我收工的時間卻開始越來越晚，我終於明白一個媽媽看著小朋友時，不想返工，只想伴著他的心情。 由於每晚回家處理好家務後才睡，每天一早起來上班，然後處理一大堆沒完沒了的工作，每星期只期望星期六日能跟小哲出外走走，因此一遇上下雨天或要工作的假期，我便會很失落；另一方面，我又希望能有一天假期讓自己睡個飽，現在我坐三個站的地鐵也可熟睡，但晚上睡時又常常擔心小哲踢被，一有少許聲音便會驚醒。 是否每個媽媽都是這麼矛盾又敏感？