Baby Food: 蛋黃布甸

由於小哲食量不少，我又希望他可以試多些款式及味道，但同時要顧及營養均衡，真是要紋盡腦汁。除了每日的蔬菜蓉粥仔及水果蓉外，假日我弄了這個蛋黃布甸給他，讓他多了一道甜品。

其實這是在網路上搜尋得來的食譜，我用了兩安奶粉加60ml的水，加入一隻蛋黃（因為BB一歲前不能吃蛋白），打勻後必須篩過，蒸出來的蛋才滑。將蛋奶液倒進兩個布甸玻璃樽內（我之前儲起了很多布甸樽），待飯煲內的水滾了，便放進去蒸5分鐘，再用「Keep Warm」功能焗10分鐘，這樣蒸出來的蛋便會很美。



由於小哲還未夠七個月，每星期只會吃一次一樽蛋黃布甸，即他只可以吃半隻蛋黃，另外一樽表姐會幫他吃掉哩～




少爺小哲應該覺得好好味，一下子便吃光了～

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