姐姐生日

姐姐生日打算食餐好，不過話說回頭，我都是借這些機會名正言順食餐勁，由於九龍香格里拉生日月惠顧有七折（必須預訂及登記），於是今次食中菜，米芝蓮一星的「香宮」。

其實選擇酒店，都是貪其服務好及坐位舒適，食物當然也不錯。我們點了片皮鴨、帶子豆腐羹、油泡多寶魚球、四季豆炒桂花蚌、魚腐魚湯浸時菜、咕嚕肉、霸皇雞及鮑汁雞粒燴飯。片皮鴨香脆、肉嫩，而夾鴨吃的「麵包」很薄，吃至最後還是暖的；帶子豆腐羹連我奄尖的爸爸都讚好，他說比飲宴的翅好吃得多；到霸皇雞上桌時，雖然大家都有點飽，但仍吃了不少此嫩滑的雞肉（連雞胸也嫩先厲害）；最後的鮑汁雞粒燴飯好吃，可惜我們已吃不下，變了我第二天的晚餐～





生日飯當然有蛋糕，我訂了香格里拉馳名的芒果拿破崙餅，因為酒店餅店的蛋糕才不用收切餅費。這個香脆但不硬的拿破崙餅不太甜、不太膩，我們也非常滿意。此生日飯連紅酒加一等（不計蛋糕）折實為2,200元，七位用打包了雞及飯，還有片皮鴨的殼，算合理。