媽媽生日@上海小南國

媽媽喜歡吃濃味的菜式,於是到了小南國和她賀壽。我和姐姐看著餐牌花多眼亂,樣樣都想試,見set dinner有很多招牌菜,但卻是跟湯,而媽媽和姐姐又想食翅,正躊躇間,部長哥哥走來向我們介紹此套餐,並說什麼都可以改,只需補差額便可。哈哈!我真是第一次遇到套餐內容什麼都可以改的套餐,我們當然高興,便點了這個湯改為翅的套餐。

先上四小碟冷盤,味道不錯,大家最喜歡涼拌雞絲粉皮。主菜有龍井蝦仁、桂花松子魚、外婆紅燒肉,這三道都非常好,蝦仁味清肉爽;松子魚外脆內軟,汁獻比例剛好,不會太酸太甜,薄薄的淋在魚上;紅燒肉肥瘦相間,送飯一流。雞湯翅原來會在替我們分碗後,放在小小的蠟燭爐上保溫;最後的小籠包及生煎包皆美味,我特別喜歡生煎包的外脆內軟;而甜品亦改為小南國的招牌--花生酥、合桃酥和桂花糕,我比較喜歡桂花糕,略嫌兩款酥有點乾。

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