懷石料理

和子晴去吃懷石料理賀生日，由於九龍香格里拉酒店比較就腳，及信用咭有八折，便去了灘萬。

環境是金鐘灘萬好點，因為比較開揚，但我覺得九香灘萬的服務親切一點。因為一心打算吃懷石料理，我們其實沒有看餐牌，一坐下便order了兩客，外加一石灘萬推介的大呤釀及一杯蜜瓜汁。

先上前菜三小碟，分別是一杯草、一件疑似豆腐的東西及炸小魚配一件疑似年糕，其實三小碟都好好吃，但我們真的完全不知道是什麼；跟著上湯，那是一碗碎龍蝦肉的湯，湯中有一件貌似豆腐的魚板，這件魚板非常好吃，不像平常的魚板般結實，有點點鬆散口感；接著是四件壽司，分別是鱆紅魚、赤身、海鰻及卷物，那件海鰻壽司用竹葉包裹，無骨肉嫩，我們一致認為最好味；然後是荀菜，外表好像清淡，原來鮮味十足，竟然不遜於肉類；終於到主菜，香煎鱈魚，非常嫩滑，明明已經很飽，都可以全部吃掉；但到此刻已經吃不下味飯及味增湯。

最後，我們卻可以吃下甜品－－Vanilla ice-cream忌廉汁伴小丸子，我們真的覺得好好好好好好吃，雖然內裡的藍莓很酸。

子晴，生日快樂～～