人丁丹簿

來到第三天，早上還時晴時雨，我們享用過美味早餐後，就出發去第一站 The Lakes Distillery ，我們預訂了參加Whisky tour，這間酒廠利用Lake District天然的湖水去釀製不同的蒸餾酒，tour guide Simon先詳盡介紹whisky的製作方法，讓我們有個概念後便進入工場看看那些機器運作，最後去到放有釀酒的木桶室，給參加者用嗅覺去感受那些香氣，體驗真正的Angels share。參觀廠房後再去到品酒室，教我們品嚐whisky、gin及vodka，陳生因為是司機，他只能帶回家品嚐，而小哲就得到了一杯蘋果汁。 嚐過那些酒後，微醺的我們因為參加tour有八折而愉快地採購，突然看看鐘，我們需要到下一站吃午餐了～幸好由酒廠去餐廳只需要5分鐘車程，我們趕快離開酒廠到 Bassenthwaite Lake Station 。這個車站不是一個真正的車站，而站內的火車亦不會動，我們在這火車上享用afternoon tea作午餐，因為這火車就是拍攝「東方列車謀殺案」的場景。我早於五月已經訂了位，並需先付全費，因為小哲是小朋友，他可以來到才點餐，而我們四位大人就會享用豐富的afternoon tea。雖然我們品酒後十分肚餓，但也無法吃完全份美食，於是打包了剩下的回去作甜品。吃飽後，我們當然要在四處拍拍照，而這刻竟然陽光普照。 因為天氣很好，我們再去去Derwentwater看看能否駕船遊湖。一到達見到有不少人在船公司排隊，我們知道今天能達成行程了。我們今次也是租自駕船遊湖一小時，雖然天晴，但因為風大還是有一點冷。但湖邊兩岸的山非常壯麗，我們一小時的遊湖之旅感覺很快便完結。 回到營地，遇上姊妹淘鄰居，和她們閒談後，突然其中一位叫住我們，原來她在香港出世，覺得我們是源自香港，不過她父母都不是香港人，故此她只懂一點點廣東話，愉快傾談後她們也外出晚餐了。休息一會後和小哲打打球，我們又準備最後一夜的晚餐，將餘下的食物吃掉後，又到玩牌時間渡過愉快的一夜。最後一天早上，我們會到營地附近的 Basecamp North Lakes 吃早餐，因為知道這天會下大雨，我們吃早餐後便回家，幸運地我們早上搬行李上車及到農場前都未下雨，當我們正在享用美味早餐時就開始下大雨了。吃飽後在farm shop買了很多在地美食產品後，我們的旅程

五六月時天氣很好，大家以為今年可以享受長一點的夏日時，整個七月都是寒冷加暴風雨，連鄰居都和我說因此感到憂鬱。到了八月終於天氣好了一點點，雖然一點也不感到熱，但幸好不太影響我們這次期待以久的glamping。 今年我們再一次約了R&T去Lake District Glamping，這次我們選擇了到北一點的Keswick，因為這裡沒有Windermere那麼旺，幸好我們選了更舒適的wooden pods，所以下雨天對我們的影響不會很大。四天三夜的行程比上年多一天，讓我們可以更悠閒地渡過。我們於星期五出發，因為知道這天是這次旅程中天氣最好的一天，我們便不浪費這天的陽光，一早出發去最愛的道之駅 Tebay 吃早餐後，便和小哲去GoApe玩 Treetop adventure 。小哲一直很想試這個挑戰，原本上年他朋友邀請了他參加這個treetop adventure birthday party，怎料他在那天早上發高燒不能出席，一直到今次天氣位置時間都非常配合，出發前便在網上預訂了。因為只有小哲自己參與，我們在樹下陪伴，一開始他有點恐懼，在大樹上又高又大風，他不是一個膽子大的人，不過慢慢地自我調整後，他一步步完成挑戰。用了很多力量及心力完成treetop adventure後，我們便到附近吃午餐，打算餐後到Derwentwater駕船遊湖。不過因為風大太，租船公司不能出租船隻，我們便去營地Check-in。因為是自助check-in，我們只需要直接到所租的wooden pod用營地提供的密碼取匙。 我們這次住在 Lowside Farm 內，基本上我們只見到來輕鬆渡假的住客們和滿山羊群，並沒有見到職員。第一天晚上我們在用具齊備的小屋外吃燒肉晚餐，飯後休息一下又在屋內舒舒服服地玩啤牌，渡過了簡單愉快的第一天。 第二天一早醒來，可惜這天的天氣是最差的，所以我們在小屋吃了早餐後，行程是到 Derwent Pencil Museum 、在Keswick市中心閒逛和在超市購買食物。這個小小的鉛筆博物館厡來曾肩負重大責任，在二次世界大戰時為英國製作了地圖收藏在鉛筆中，而且我們心目中名牌鉛筆都是德國製造的，原來也有英國製的高質品。因為這博物館真的很細小，所以職員售票時都會邀請參觀者參與問答遊戲，完成後可以得到紀念品。於是參觀過程中每一位都用

當小哲準備升中之際，我也迎來自己的transition，9月份我也由從工作的春田花花小學，轉工至一間中學。 在春田花花工作了一年多，因為不習慣英式閒談，我永遠是比較安靜的一位，而我主要照顧最年幼的nursery，和拍擋自成一角，大家都喜愛孩子而非常合拍，當我告知同事離開的消息時，她是有點傷心，我們也捨不得對方，只是她也明白中學的工作時間及待遇都非常好，因此她替我感到高興之餘也送上祝福。我照顧的是只有3至4歲小朋友，老師在我送上手摺的指環給他們時向他們說明了Ms Law九月要去另一間學校，不會回來和他們一起，他們也是似懂非懂的。 到了工作最後一天，我一回到春田花花，已經開始捨不得那個午餐的禮堂，然後和組員一一相擁，也告訴了廚房內工作的姨姨我是最後一天工作日。尊敬的Leader和我說Sad to see you go but really happy for your new offer and you deserve it. It's kinda waste your talent here. 我已經開始有點情緒了，幸好是時候去接我的BB，最後一次去接他們到禮堂午餐，明年他們都會升班，有部分小朋友會去另一間小學，希望他們繼續無憂無慮～這天幸運地是天晴我們可以在playground玩耍，我帶了顏色紙回去摺他們想要的東西，離開前老師請小朋友除了say goodbye and have a great Summer holiday外，也對我說Good luck，其中一位更說來個big hug，於是十多個小朋友一齊擁抱著我，我雙眼已經紅了… 每一位小朋友都是獨一無二及非常可愛： 日本妹妹Sachi每天都會努力告訴我很多事情，她和Vera、Avina、Adrianna四個最細粒的BB就好似女團一樣，每天走來走去一齊玩耍，當我叫大家tidy-up時，Sachi就會要求朋友們一起去幫手； Taylor-Jane有點小姐脾氣，所以時時都和同學吵鬧，不過她又會和Isabelle及Felicity玩得十分開心，有時會照顧體型比較細小的她們； Hattie是一個名副其實的百厭妹，常常在climbing frame上跌下來，但哭完又再試，不過她其實是一個非常聰明有趣的小朋友，而且畫的畫非常美麗； 聰明美麗的Martha因為知道自己班中的大女，有時會懂得行古惑，常常向我

六月為爸爸月，我和小哲一早計劃了到威爾斯北部海邊城市Llandudno來個小旅行。Llandudno是一個由Queen Victoria時代開始設立的渡假聖地，擁有長達2 miles的美麗海灣，建有伸延出海中的Llandudno Pier；除了美麗的海岸線，更有天然的陸岬Great Orme，世界上僅餘的3條還以電纜拉動的電車之一Great Orme Tramway為市內到Great Orme的其中主要交通，而這tramway更是我們來這裡的原因。一直以來，美國只有San Francisco是我想到訪的地方，其中一個原因是我喜愛其地面纜車，當我知道Llandudno有這相似的纜車，再加上沿山而上的美景，這個地方已經放進了我的口袋。由於是海邊城市，我們當然要等夏日去踢浪，但暑假太多人了，六月過了term break這個周末便剛好。 一開始我計劃是一日遊，因為只是1.5小時車程，路程不遠，但考慮到為陳生慶祝卻又要他來回駕駛3小時，並且扣除交通時間，我們計劃去的地方有三至四個，如果不想走馬看花，一天內慢慢遊覽便會有點困難，於是看看能否變為兩天一夜小旅行。不過發現大部分酒店周末都要至少租兩晚，差點要改回一日遊，幸好最終找到了一晚Airbnb，我們的計劃便落實。 我們星期六早上吃了簡單早餐便出發，頭三分一段行車暢順，但進入了威爾斯後便有點小塞車。最後比原定用多了約10分鐘時間，泊好車後我們先去第一個景點—— Penderyn Distillery。這是一間用古蹟改建而成的蒸餾酒廠，因為陳生頗喜愛Whiskey，而這間酒廠和停車場之間只是幾分鐘路程，我和小哲便計劃來這裡讓陳生選一份禮物（小哲儲起了他的零用錢資助了禮物四分一費用）。當我們一走近酒廠，便已經嗅到了威士忌的香氣，真正的Angels' share——話說多年前我們看了一部Scotland電影Angels' share，十分喜歡這電影亦喜歡這個term，釀製威士忌時酒精會透過木桶揮發在空氣中，他們稱之為「Angels' share」，讓天使享用～我們入到酒廠，因為小哲未夠14歲而沒有參加tour，但看到這麼多款式的酒也眼花撩亂，於是我便請店員為我們介紹。他介紹了不同的Whiskey味道，亦不會只推介貴價之選，暢細解釋當中的分別，最後我們鐘情連一對杯的禮盒裝，付款時店員提

經過了日照短、寒冷又多雨水的冬季，終於迎來繁花盛放的春天。雖然三月及四月的春天還是很冷，天氣時晴時雨，甚至下雪，但至少日照較長，灰暗暗的天空已經不多見。 三月頭，好友和太太從香港來探望我們，在人人一開關都是去日本時，好友表示從來都想先去英國，實在非常感動。我們都為此準備了在這裡鑽研了的「名菜」，我更提供陳生作司機，接他們來早餐會，私心讓我多一點時間和他們共處。很久沒有這麼連續兩天不停吃喝傾談，聚會後竟然累得要休息一下——偷懶煮少了兩天。因為好友是陪太太公幹，藉此同行，只能短聚兩天，但已經足夠我們回味一段時間，期待下次再聚會有更多時間一起。 英國的母親節在三月中，小哲用利事錢買了禮物給我（我最愛吃的Dark chocolate及crisp），更為我們煮了早餐～三月底開始櫻花處處，天氣好的日子，我會收工時去公園坐坐看花，在櫻花最燦爛的日子相約朋友賞花，讓公園的義工叔叔誤會我們來自日本。因為天氣還冷，並沒有太多遊人，我們能獨佔櫻花樹，慢賞細味好風景。 四月復活節假期我們去了一趟LEGO故鄉Billund，實現了我們的dream trip。除此之外，假期就是小哲約了好友去看電影，然後在家中play day；或去公園打打球、到市中心閒逛、行行小市集，偶然外出吃飯，試試不同餐廳。我在網絡上搜尋到一間在Yorkshire的本地和牛，試過一次後完全愛上了，但因為還未做到大量培育，所以不是常常有貨，間中吃到一次也是一個小確幸。 五月頭想不到有機會以居民身份迎接英皇登基，在春田花花小學的午餐活動穿了一身藍白和我的nursery BB一同慶祝。因為天氣終於暖和起來，我們可以整理一下小後園，讓我們可以享受一下陽光～天晴的日子總是希望外出走走，我和小哲去了一直想去由古蹟改建而成的書店，買了幾本書和店員閒聊幾句，因為我買了「Kim Jiyoung, born 1982」店員說她也喜歡這小說，我回應她因為我喜歡這電影而想讀這書，原來她不知道有這部電影，亦誤以為我是韓國人（當然我有澄清不是）。 然後我幸運地抽獎得到了一張National Trust Family one-day pass，我們可以趁天氣好的日子去尋找Mr. Darcy～這個莊園是電視版Pride and Prejudice內Mr. Darcy的家，原來最後一位在這莊園出世的主人是Princess Mar

小哲的小學生涯已經去到尾聲，今年三月時已經收到中學派位結果，沒有派小學時的那麼「難忘」經歷，但也有點「非一般」。事源我們在收到council報讀中學的申請信後搬家，而新居又在不同的council，於是我們填報了新地址，亦收到原本的council電郵確認，表示會與新居的council交接小哲的申請。報讀中學year 7其實也很簡單，只需要填滿6個選擇，第一志願原本打算填在小學附近的中學，因為小哲現在的同學大部分都會升讀，加上陳生是員工，有較高的取錄次序。不過在提交申請截止前，小哲在上年九月參加了一間Grammar school的入學試並取得合格成績，而只有合格了的學生才能將此學校排申請名單上並予以考慮，我們當時認為錄取機會不大，但既然合格了便放在首選，因為本來的第一志願放第二也應該問題不大。 提交申請後，等了幾個月終於接近放榜，而放榜前一天陳生工作的中學校長問陳生為什麼不見他兒子在名單上，那刻我們有點忐忑不安，不知有什麼出錯，於是那晚不太能安睡，在半夜查看電郵時，收到舊居council email表示小哲獲第一志願Grammar school取錄，那刻有點安心不是出了亂子；但第二天一早，我卻收到現居council的電郵，表示小哲沒有任何名單上的學校取錄，於是派了一間「寶校」給他……第一下我有點慌亂，但不敢讓小哲知道，他回校上課後，著陳生請教一下學校同事這是什麼情況。當我冷靜下來想一想時，又覺得取錄與否應該是學校決定，Grammar school取錄了便是一定有一個學位給他，不會因為council出錯而變更，而且陳生也回覆我表示如果小哲入不到想入讀的中學，他學校應可以取錄他。此刻心中安定下來，便立即email問問2邊council是否出了問題，然後突然收到一封由council寄來的實體信，表示小哲得到第一志願取錄，信中更詳細教導如何去接受學位，這一刻我已經不再擔心及立即跟指示接受了學位。 第二天我便收到Grammar school確認小哲的學位，而幾日後才收2個council回覆他們之間的交接出錯，這種英式錯亂我也習慣了，總之有驚無險小哲驚喜地獲Grammar school取錄，今年9月就開展人生另一頁。中學放榜後，他便迎來久違了的考試——由以前一年四次的考試測驗，變成只有year 6一個SATs，他有一點點緊張，同時又期待，因為他希望可藉此看看自己的實力，尤其是

最後一天，我一早醒來收拾行李，讓小哲睡到8:30才叫他起床梳洗，因為我們要先去吃酒店自助早餐。Hotel LEGOLAND所有訂房都會包括自助早餐，我們去旅行通常都只吃簡單早餐，今次突然有機會食自助早餐，大家都有點興奮。我們9時左右到達，侍應叫我們隨便找位置坐便可。可能因為時間不算早，又復活節公眾假期剛過，不算太多人在餐廳內。食物的放置十分乾淨整潔，早餐應有的都有，我們喜歡最簡單的雞蛋腸仔煙肉，這裡不停refill，所以熱度及味道都不錯；另外Pancake也煎得香軟，因為大受歡迎，refill速度更快～我也嚐了yoghurt，是我喜歡的清淡味道；還有自助咖啡機出的Espresso，更有幾款果汁選擇；Cold cut的選擇也不少，但我不太喜歡一早吃冷盤；最後新鮮鬆軟的麵包加牛油，為我完美的早餐作結。吃過早餐，我們要同可愛的LEGO Movie room說再見，去酒店大堂的郵筒寄了明信片及check-out，放下行李在寄存室，我們便出發去最後的行程——LEGOLAND。 Hotel LEGOLAND內直接有通道進入Legoland，前提是已經買了門票。門票我是出發前在網頁上買的，我買了LEGO House及Legoland的Combi ticket，只需要指定去LEGO Ｈouse的日子，Legoland就在去LEGO House那日前後六日其中一日去便可。其實這是我們第二次去Legoland，第一次是小哲歲半時第一次旅行 （2013年的遊記） ，當時去的Legoland Malaysia是開幕不久，酒店還未落成，於是我們玩機動遊戲可以不下來請工作人員再來一次～不過那時小哲真的很小，我們主要在miniland及duplo樂園玩，今次玩的就完全不同了。那個和LEGO figure一樣大小的小朋友，現在已經可以玩刺激遊戲的青少年了。 一到樂園，我們首先直奔小哲最愛的Ninjago World，玩了The Ride（我們之後再玩了兩次）及Lloyds Laser Maze；然後入了十分可愛的鬼屋The Haunted House，小哲第一次玩了類似跳樓機的遊戲，玩之前工作人員叔叔問他是否緊張，還安慰他這遊戲設計比他還小的孩子玩，所以他一定沒有問題；接著去了受歡迎X-treme Racers coaster，小哲第一次玩這麼刺激的過山車，對