人丁丹簿

英國的夏天就算遇上熱浪也比較乾爽，所以上年去過bell tent glamping後，我查看了不少campsite資料，這裡的campsite設備十分完善，令怕麻煩怕不潔的我也覺得可以試試去露營。但我們是新手，不知要有什麼裝備，也不知如何起營，一直不敢付諸實行，直至有次朋友說他家人有兩個大營，看看能否約大家一齊去一次露營，而另一位朋友本身就是露營熱愛者，他們一家也一齊去，而現有的帳幕不夠這麼多人用，我便再請教老友應該選購那種營會適合我們新手一家三口。就這樣買了一個易建易拆的帳幕，而營地通常都有電提供，我們便用Bruno作煮食用具，在六月底試了第一次露營，星期五放工放學後出發，三天兩夜雖然很趕很累，但也十分有趣。 既然大部分裝備已齊，我們便在八月底開學前試一次靠自己的camping，今次租了位於North Wales的營地，因為景色優美，而且附近有不少我想去的地方，這樣行桯便確定。而陳生要清假，我們的camping之旅是周日，希望可以避免交通上的麻煩。我們去campsite前先到 Zip World Betws-y-Coed 玩這處獨有的Fforest Coaster，這個在森林中穿梭的「過山車」可以自己控制速度，一個費用可以讓參加者玩三次，我一直都十分希望來這裡玩，所以其實是因為這裡去找尋附近的campsite。雖然天氣不好，但我和小哲玩得十分盡興，原本想叫陳生玩skyride（因為我和小哲都不敢玩），但他表示不想在旅程一開始那麼刺激，唯有留待將來。我們在這裡吃過簡單的午餐便去營地了。 到達營地，當然第一時間起營，因為有了一次經驗及上次也請教過朋友，我們真的很快便搭好帳幕。小哲見到有兩位年齡相若的小朋友在玩板球，他也走去問問可否一起玩，因此渡過了愉快的時光；而我和陳生也煮咖啡喝，整理行李及休息一下。然後就到晚餐時間，我只需煎已經處理好的雞扒及用營地的微波爐焗即食意粉，雖然是八月，可惜今年的夏天一點也不夏日，天氣比我們去glamping時更冷，所以吃過晚餐便快快去洗澡回營休息，和小哲玩了一會咭牌便睡了。 這夜睡得很沉，大約7時左右的一場大雨驚醒了我，等到雨停後我便去梳洗，叫醒小哲就開始準備早餐。吃過早餐後，天色有點陰暗，我們便早一點出發去是日火車行程。在計劃旅程時，我發現原來North Wales山區中有不少火車之旅，原本想坐上著

來到第三天，早上還時晴時雨，我們享用過美味早餐後，就出發去第一站 The Lakes Distillery ，我們預訂了參加Whisky tour，這間酒廠利用Lake District天然的湖水去釀製不同的蒸餾酒，tour guide Simon先詳盡介紹whisky的製作方法，讓我們有個概念後便進入工場看看那些機器運作，最後去到放有釀酒的木桶室，給參加者用嗅覺去感受那些香氣，體驗真正的Angels share。參觀廠房後再去到品酒室，教我們品嚐whisky、gin及vodka，陳生因為是司機，他只能帶回家品嚐，而小哲就得到了一杯蘋果汁。 嚐過那些酒後，微醺的我們因為參加tour有八折而愉快地採購，突然看看鐘，我們需要到下一站吃午餐了～幸好由酒廠去餐廳只需要5分鐘車程，我們趕快離開酒廠到 Bassenthwaite Lake Station 。這個車站不是一個真正的車站，而站內的火車亦不會動，我們在這火車上享用afternoon tea作午餐，因為這火車就是拍攝「東方列車謀殺案」的場景。我早於五月已經訂了位，並需先付全費，因為小哲是小朋友，他可以來到才點餐，而我們四位大人就會享用豐富的afternoon tea。雖然我們品酒後十分肚餓，但也無法吃完全份美食，於是打包了剩下的回去作甜品。吃飽後，我們當然要在四處拍拍照，而這刻竟然陽光普照。 因為天氣很好，我們再去去Derwentwater看看能否駕船遊湖。一到達見到有不少人在船公司排隊，我們知道今天能達成行程了。我們今次也是租自駕船遊湖一小時，雖然天晴，但因為風大還是有一點冷。但湖邊兩岸的山非常壯麗，我們一小時的遊湖之旅感覺很快便完結。 回到營地，遇上姊妹淘鄰居，和她們閒談後，突然其中一位叫住我們，原來她在香港出世，覺得我們是源自香港，不過她父母都不是香港人，故此她只懂一點點廣東話，愉快傾談後她們也外出晚餐了。休息一會後和小哲打打球，我們又準備最後一夜的晚餐，將餘下的食物吃掉後，又到玩牌時間渡過愉快的一夜。最後一天早上，我們會到營地附近的 Basecamp North Lakes 吃早餐，因為知道這天會下大雨，我們吃早餐後便回家，幸運地我們早上搬行李上車及到農場前都未下雨，當我們正在享用美味早餐時就開始下大雨了。吃飽後在farm shop買了很多在地美食產品後，我們的旅程

五六月時天氣很好，大家以為今年可以享受長一點的夏日時，整個七月都是寒冷加暴風雨，連鄰居都和我說因此感到憂鬱。到了八月終於天氣好了一點點，雖然一點也不感到熱，但幸好不太影響我們這次期待以久的glamping。 今年我們再一次約了R&T去Lake District Glamping，這次我們選擇了到北一點的Keswick，因為這裡沒有Windermere那麼旺，幸好我們選了更舒適的wooden pods，所以下雨天對我們的影響不會很大。四天三夜的行程比上年多一天，讓我們可以更悠閒地渡過。我們於星期五出發，因為知道這天是這次旅程中天氣最好的一天，我們便不浪費這天的陽光，一早出發去最愛的道之駅 Tebay 吃早餐後，便和小哲去GoApe玩 Treetop adventure 。小哲一直很想試這個挑戰，原本上年他朋友邀請了他參加這個treetop adventure birthday party，怎料他在那天早上發高燒不能出席，一直到今次天氣位置時間都非常配合，出發前便在網上預訂了。因為只有小哲自己參與，我們在樹下陪伴，一開始他有點恐懼，在大樹上又高又大風，他不是一個膽子大的人，不過慢慢地自我調整後，他一步步完成挑戰。用了很多力量及心力完成treetop adventure後，我們便到附近吃午餐，打算餐後到Derwentwater駕船遊湖。不過因為風大太，租船公司不能出租船隻，我們便去營地Check-in。因為是自助check-in，我們只需要直接到所租的wooden pod用營地提供的密碼取匙。 我們這次住在 Lowside Farm 內，基本上我們只見到來輕鬆渡假的住客們和滿山羊群，並沒有見到職員。第一天晚上我們在用具齊備的小屋外吃燒肉晚餐，飯後休息一下又在屋內舒舒服服地玩啤牌，渡過了簡單愉快的第一天。 第二天一早醒來，可惜這天的天氣是最差的，所以我們在小屋吃了早餐後，行程是到 Derwent Pencil Museum 、在Keswick市中心閒逛和在超市購買食物。這個小小的鉛筆博物館厡來曾肩負重大責任，在二次世界大戰時為英國製作了地圖收藏在鉛筆中，而且我們心目中名牌鉛筆都是德國製造的，原來也有英國製的高質品。因為這博物館真的很細小，所以職員售票時都會邀請參觀者參與問答遊戲，完成後可以得到紀念品。於是參觀過程中每一位都用

當小哲準備升中之際，我也迎來自己的transition，9月份我也由從工作的春田花花小學，轉工至一間中學。 在春田花花工作了一年多，因為不習慣英式閒談，我永遠是比較安靜的一位，而我主要照顧最年幼的nursery，和拍擋自成一角，大家都喜愛孩子而非常合拍，當我告知同事離開的消息時，她是有點傷心，我們也捨不得對方，只是她也明白中學的工作時間及待遇都非常好，因此她替我感到高興之餘也送上祝福。我照顧的是只有3至4歲小朋友，老師在我送上手摺的指環給他們時向他們說明了Ms Law九月要去另一間學校，不會回來和他們一起，他們也是似懂非懂的。 到了工作最後一天，我一回到春田花花，已經開始捨不得那個午餐的禮堂，然後和組員一一相擁，也告訴了廚房內工作的姨姨我是最後一天工作日。尊敬的Leader和我說Sad to see you go but really happy for your new offer and you deserve it. It's kinda waste your talent here. 我已經開始有點情緒了，幸好是時候去接我的BB，最後一次去接他們到禮堂午餐，明年他們都會升班，有部分小朋友會去另一間小學，希望他們繼續無憂無慮～這天幸運地是天晴我們可以在playground玩耍，我帶了顏色紙回去摺他們想要的東西，離開前老師請小朋友除了say goodbye and have a great Summer holiday外，也對我說Good luck，其中一位更說來個big hug，於是十多個小朋友一齊擁抱著我，我雙眼已經紅了… 每一位小朋友都是獨一無二及非常可愛： 日本妹妹Sachi每天都會努力告訴我很多事情，她和Vera、Avina、Adrianna四個最細粒的BB就好似女團一樣，每天走來走去一齊玩耍，當我叫大家tidy-up時，Sachi就會要求朋友們一起去幫手； Taylor-Jane有點小姐脾氣，所以時時都和同學吵鬧，不過她又會和Isabelle及Felicity玩得十分開心，有時會照顧體型比較細小的她們； Hattie是一個名副其實的百厭妹，常常在climbing frame上跌下來，但哭完又再試，不過她其實是一個非常聰明有趣的小朋友，而且畫的畫非常美麗； 聰明美麗的Martha因為知道自己班中的大女，有時會懂得行古惑，常常向我

六月為爸爸月，我和小哲一早計劃了到威爾斯北部海邊城市Llandudno來個小旅行。Llandudno是一個由Queen Victoria時代開始設立的渡假聖地，擁有長達2 miles的美麗海灣，建有伸延出海中的Llandudno Pier；除了美麗的海岸線，更有天然的陸岬Great Orme，世界上僅餘的3條還以電纜拉動的電車之一Great Orme Tramway為市內到Great Orme的其中主要交通，而這tramway更是我們來這裡的原因。一直以來，美國只有San Francisco是我想到訪的地方，其中一個原因是我喜愛其地面纜車，當我知道Llandudno有這相似的纜車，再加上沿山而上的美景，這個地方已經放進了我的口袋。由於是海邊城市，我們當然要等夏日去踢浪，但暑假太多人了，六月過了term break這個周末便剛好。 一開始我計劃是一日遊，因為只是1.5小時車程，路程不遠，但考慮到為陳生慶祝卻又要他來回駕駛3小時，並且扣除交通時間，我們計劃去的地方有三至四個，如果不想走馬看花，一天內慢慢遊覽便會有點困難，於是看看能否變為兩天一夜小旅行。不過發現大部分酒店周末都要至少租兩晚，差點要改回一日遊，幸好最終找到了一晚Airbnb，我們的計劃便落實。 我們星期六早上吃了簡單早餐便出發，頭三分一段行車暢順，但進入了威爾斯後便有點小塞車。最後比原定用多了約10分鐘時間，泊好車後我們先去第一個景點—— Penderyn Distillery。這是一間用古蹟改建而成的蒸餾酒廠，因為陳生頗喜愛Whiskey，而這間酒廠和停車場之間只是幾分鐘路程，我和小哲便計劃來這裡讓陳生選一份禮物（小哲儲起了他的零用錢資助了禮物四分一費用）。當我們一走近酒廠，便已經嗅到了威士忌的香氣，真正的Angels' share——話說多年前我們看了一部Scotland電影Angels' share，十分喜歡這電影亦喜歡這個term，釀製威士忌時酒精會透過木桶揮發在空氣中，他們稱之為「Angels' share」，讓天使享用～我們入到酒廠，因為小哲未夠14歲而沒有參加tour，但看到這麼多款式的酒也眼花撩亂，於是我便請店員為我們介紹。他介紹了不同的Whiskey味道，亦不會只推介貴價之選，暢細解釋當中的分別，最後我們鐘情連一對杯的禮盒裝，付款時店員提

經過了日照短、寒冷又多雨水的冬季，終於迎來繁花盛放的春天。雖然三月及四月的春天還是很冷，天氣時晴時雨，甚至下雪，但至少日照較長，灰暗暗的天空已經不多見。 三月頭，好友和太太從香港來探望我們，在人人一開關都是去日本時，好友表示從來都想先去英國，實在非常感動。我們都為此準備了在這裡鑽研了的「名菜」，我更提供陳生作司機，接他們來早餐會，私心讓我多一點時間和他們共處。很久沒有這麼連續兩天不停吃喝傾談，聚會後竟然累得要休息一下——偷懶煮少了兩天。因為好友是陪太太公幹，藉此同行，只能短聚兩天，但已經足夠我們回味一段時間，期待下次再聚會有更多時間一起。 英國的母親節在三月中，小哲用利事錢買了禮物給我（我最愛吃的Dark chocolate及crisp），更為我們煮了早餐～三月底開始櫻花處處，天氣好的日子，我會收工時去公園坐坐看花，在櫻花最燦爛的日子相約朋友賞花，讓公園的義工叔叔誤會我們來自日本。因為天氣還冷，並沒有太多遊人，我們能獨佔櫻花樹，慢賞細味好風景。 四月復活節假期我們去了一趟LEGO故鄉Billund，實現了我們的dream trip。除此之外，假期就是小哲約了好友去看電影，然後在家中play day；或去公園打打球、到市中心閒逛、行行小市集，偶然外出吃飯，試試不同餐廳。我在網絡上搜尋到一間在Yorkshire的本地和牛，試過一次後完全愛上了，但因為還未做到大量培育，所以不是常常有貨，間中吃到一次也是一個小確幸。 五月頭想不到有機會以居民身份迎接英皇登基，在春田花花小學的午餐活動穿了一身藍白和我的nursery BB一同慶祝。因為天氣終於暖和起來，我們可以整理一下小後園，讓我們可以享受一下陽光～天晴的日子總是希望外出走走，我和小哲去了一直想去由古蹟改建而成的書店，買了幾本書和店員閒聊幾句，因為我買了「Kim Jiyoung, born 1982」店員說她也喜歡這小說，我回應她因為我喜歡這電影而想讀這書，原來她不知道有這部電影，亦誤以為我是韓國人（當然我有澄清不是）。 然後我幸運地抽獎得到了一張National Trust Family one-day pass，我們可以趁天氣好的日子去尋找Mr. Darcy～這個莊園是電視版Pride and Prejudice內Mr. Darcy的家，原來最後一位在這莊園出世的主人是Princess Mar