人丁丹簿

上星期的天氣很差，竟然廣泛地區落雹，連商場也穿頂，真是可怕，下了整整一星期雨，心情及身體都不好，難得有一天天晴，無論如何也想出去同陽光玩玩～ 自上次青衣公園讓我有少許失望後，我做了不少功課，希望能找到有草地、兒童遊樂場、交通方便（對我來說）的地方，因此今次鎖定了位於上環的中山紀念公園。 由我家出發真是非常方便，因為我樓下有紅van途經上環消防局，下車後步行數分鐘便到。我們幸運地找到一樹蔭位置，可在此野餐樂；小哲和雞仔哥在草地上四處跑跑、打打球、爭爭玩具；那裡有一個兒童遊樂場，非常適合小哲及雞仔哥「放電之用」。最高興是這裡有無敵海景，欣賞海景，吹吹海風，寫意非常。 可能大家也「餓」陽光，這天非常多人來這裡遊樂，但也不感到太嘈雜，希望處處都能遇到守規矩的人，大家才能享用這些美好的設施及環境。 雖然在此留了半天，但也未有時間細意欣賞這裡有關國父的種種，不過我們一定會再來呀～

小哲的Starbucks包包實為窩夫也，源於某次我和他去Starbucks，原先想買white toast給他卻沒有，便買了窩夫。當然他很喜歡吃這個窩夫，從此他常常叫我買Starbucks包包給他了。 已經兩歲的小哲，偶然是會吃吃外間的食品，他也慢慢開始懂得選擇喜歡的食物了。可是我擔心外間食品的安全，於是打算自己做窩夫給他，適逄家中有本食譜教做比利時窩夫，這款用yeast而非baking powder的窩夫更合我心意，但首要條件是整窩夫用的格子機。我實在不想在家中添置多一個只有一種用途的電器（一個產品是否多功能，對我來說真的很重要XD），因此我尋覓明火上用的鐵板（即街邊賣格仔餅那種），同時這塊板又不能太大（我真的太多要求……），竟然又給我遇上！ 就這樣，我在家中可以製作「Starbucks包包」了！ 村料： 中筋麵粉 100g 鮮奶 70mL 雞蛋 1隻 無鹽牛油 15g 有機黃砂糖（可用其他糖代替） 1湯匙 酵母 1茶匙 鹽 少許 椰油（其他任何油也可） 少許（掃格仔板） 做法： 1. 所有材料（除了酵母及椰油）放進麵包機的內鍋，酵母放酵母格（我用的是Panasonic麵包機），選「麵團」的「薄餅」，可以休息45分鐘後回來； 2. 預熱格仔板，掃上椰油；舀1湯匙麵團在格仔板上，再半茶匙黑糖（可不加），夾上格仔板，每邊燒約分半至兩分鐘； 3. 將烤好的窩夫放架上待涼享用。 這個窩夫由於是用酵母製的麵團，內裏鬆軟實在，不像用Pancake粉單薄的感覺，而烤焗時在表面加上一點黑糖，烤好後會多一點香甜脆口，不止小哲，我也很喜歡這個窩夫～

很久很久沒有看電影，亦因此很久沒有遇到讓我有寫下的衝動的電影。「Her」，如果只看簡介，感覺很「宅」，但其實是講了很多很多，讓我想了很多很多，一套非常「完整」的電影。 這是一個真實又不真實的世界，當科技發展這麼快的世代，人工智能、聲控已不是新鮮事，我們每天只和電話、電腦溝通，連家書、情書都有一間公司有系統地代勞，個人化的電腦系統出現，一切都是這麼自然而然。 Samantha為主角Theodore處理所有的「秘書系統」（電影無明言，但我覺得起初的功能是這樣），不只功能強大，還能了解操作者的心情，就這樣憂鬱的Theodore開始和有趣聰明的Samantha聊起來，無論工作時、走在街上、在家中休息時，就是這樣自然而快樂的聊天。Theodore在與Samantha交談中可以放鬆，亦因為Samantha對世界的好奇而重拾生的趣味。甚至他們熱烈地相愛，一切都是自然發生，像所有愛情故事一樣。 開始時，我也是一般世俗眼光看“How it works"，以及認為Theodore很古怪，但是他真的不能和前妻共同生活，而他是多麼希望有人share his life，當Samantha能讓他快樂、心靈得到滿足，這份愛是多麼真實！世界上所有人其實都在追求能溝通的對象，又很多人其實不適合共同生活但勉強在一起，於是為求方便，人人都有其“Samantha”，正如Amy Adam所說： We are only here briefly, and in this moment I want to allow myself joy. 與生活了八年的丈夫分開，對Amy來說反而是解脫，反而能感到快樂，人與人之間因為對對方有要求、心中總有一個希望對方能成就的形象，於是傷害了大家，人人都渴望愛，但又不懂相處，然後害怕再愛。但當這個OS進化得太快，就算Samantha是多愛Theodore，也不能停下來，就是因為她有感覺，她也需要找東西填滿。於是亦像許多愛情故事一樣，他們無奈地分開… 出色有深度的劇本，導演亦有條不紊地訴說這個愛情故事，加上演員精采的表現，成就一套有意思的電影，而Scarlett Johannson的聲演更是出色，她的聲音令整個故事變得合理。 整套電影完全沒有一刻可以讓我停下來，不斷思索，由人類是否脆弱得只能與機器溝通，進而同意“Samantha is not

三月終於接近完結，我亦終於有個週末可以悠閒一點。適逢這兩天天晴乾燥又不太熱，最適合去野餐，今次近一點，探索青衣公園。 青衣公園在青衣城旁，極之便利，內裡應有盡有，花花草草，山山水水，適合不同年齡的康樂設備，稱得上一應俱全。但是，我其實只需要一片有大樹遮蔭的草地，這裡卻欠逢，可能早前太多人來賞楓，以致僅有的草地也變得光禿禿。不過我已準備了野餐的一切，我是不會放棄的，便在湖畔的長椅進行野餐樂。 當然醉翁之意不在酒，我們都只是想可以和小哲跑跑跳跳，不用呆在家中，或逛多人及沉悶的商場。離開前，我們到了公園內的一間小茶檔吃了點東西，環境不錯，如果不是野餐，也可以到這裡吃點小食，心情也能舒暢起來。

去年暑假時去了新加坡旅行，完全無想過這麼快可以再外遊。雖然出發前總是忐忑不安，擔心這擔心那，又因要放下小哲而感到不安，幸好家人及朋友們的協助及對小哲的愛，我們才得以成行。這突如其來的旅程，真的是一個bonus，讓我倆終於能好好睡一睡，我們好像很久沒有好好休息過，可以無顧忌的吃喝睡，可以輕輕鬆鬆四處走走。 如果不是因為陳生要去熊本跑步，我也沒有計劃到九州，我想也不是太多香港人去九州，因為每天只有一班機，還是細機－－A320，好像多年前到內地坐過此細機，現在被其他航空公司寵壞了的我們，真的不習慣，狹小的座位、沒有座位前的屏幕，幸好三小時很快便過去。過關時第一個印象便是他們的英語及國語也不錯，比起多年前去東京時遇到的好多了！更驚喜是我買JR pass時，工作人員是跟我說廣東話！他亦提醒我們因為積雪而有段路封閉，有部份鐵路班次未能行駛。 當我們第一次乘搭新幹線時，遇到靚仔又好心的乘客教我們怎樣轉換椅子方向、哪處可以充電，更替我們拍照～整個旅程令我感到九州人的熱情，他們永遠面上都掛著笑容，又會問問我們從哪裡來，就算語言不通也和我們說上一兩句。 然後發現熊本及別府的物價較低，我們看見所有餐點及土產的價錢比我們想像中的日本便宜；而博多是相對有點貴，但仍比東京及京都低一點。 我們在博多找尋屋台時，不知怎的不太想去很多遊客中洲那邊，於是快速search了天神的屋台位置，一看便想去 「滿龍」 。老闆真的非常親切，不會要求我們點很多東西，又介紹我們試他的招牌菜（相當便宜的），整個體驗都是意想不到。 我喜愛的旅遊模式是吃美味的食物、看古舊美麗的建築，這次還加上浸溫泉，及有很多新鮮的第一次（嚐馬刺、坐新幹線、火車便當等），頓時感到幸福滿溢～

在熊本住宿期間，我們入住了Dormy Inn，上網訂的時候只因其位置近新市街及上下通，然後才發現其「六花之湯」是頗著名的，亦因此兩晚住宿我也有機會浸湯。自從上次京都之旅，如酒店有大浴場的話，我都很少會在房內洗澡，一來日本的商務酒店房間狹小，二來浸湯實在是太爽了～浸完湯後，真的疲累盡消，更爽是我最愛浸湯後享受冷飲或啤酒，那晚必定睡得很好呢～ 第三天一早，陳生便參加熊本馬拉松，由於他只是跑4K，以及酒店與起跑的熊本城非常近，我還未吃完早餐，他已回到酒店。因為馬拉松比賽封路，市電停駛，幸好酒店的員工非常清楚指示我們在酒店旁的巴士站搭巴士到熊本駅。雖然不能坐九州橫段特急，不過再坐新幹線及Sonic也是不錯，在Sonic上吃便當及遇到好多老人家與朋友一同去旅行，他們在火車上吃著零食及飲啤酒，真的很愉快！看看風景，吃吃便當，參觀一下列車，不用兩小時便到達別府了。 雖然計劃行程時，有不少朋友建議我們去湯布院，但除了浸溫泉，我也想看看別府地獄那自然溫泉的模樣，以及別府在交通上較為方便，因此便訂下了別府的 白菊溫泉旅館 。喜歡溫泉旅館，就是享受那種傳統和式的貼心服務，入住時奉上日式茶點、晚餐在房內享用會席料理、專人替我們準備寢具等等。白菊能滿足以上需求外，還有一個頗大及環境優美的大浴場，我因此也相當滿意。 到酒店安頓及休息一會後已四時多，我們便怱怱趕往地獄八湯。我也沒有打算全部八湯都參觀，能去到多少便多少，我們抵達海地獄時已經四時四十分，原來所有地獄之湯都是五時閉館，我們便先看看海地獄才作打算。

自從有了小哲，同陳生二人看場戲的機會也不多，這次他去熊本城跑步，原本我想一家人一起去，但他怕天氣太冷小哲不適應，以及擔心比賽時我要一人照顧小哲。然後當我打算問姐姐會否一起去熊本時，她說到我家過夜，幫手照顧小哲，我才放膽去安排此次行程，由於實在不能放下小哲太耐，四日三夜快快之旅就此確定。 因為主要是陳生參加熊本馬拉松，有兩天會住在熊本市，而我太喜歡日本的溫泉旅館的關係，我安排了一晚住宿於別府的溫泉旅館，亦因此有機會坐不同的火車。是次旅程我們買了JR北九州pass（5天），真的非常方便及超值。我們坐新幹線往返博多及熊本，每程只需要35分鐘，單價一程已經是4900yen，因此我原計劃坐「九州橫段特急」由熊本直接去別府，而離開別府是坐Sonic的。不過出發前因為大雪以致九州橫段停駛，唯有轉折點熊本>博多>別府，時間上差不了很多。 將來真的希望能有機會坐坐不同的火車，因為火車體驗真的很棒，舒適的車卡及坐位、火車便當、沿途風光、貼心服務等，每一細節都設想周到。 是次旅程主要在九州三個城市活動：熊本、博多、別府。雖然在熊本住宿兩天，但第一天傍晚才到達，重點行程是吃馬肉料理。第一次嚐馬肉，原來馬肉刺身的味道很好，沒有想像中的酥，燒馬肉也不錯。而第二天一早參觀了熊本城，真的很宏偉，在天守閣能一覽整個熊本市，雖然是重建，但也盡量將歷史呈現眼前。