Baby Food: 雞肉碎

小哲食粥開始沒有之前那麼雀躍，媽媽不能偷懶了，是時候添加新口味。為了飲食均衡，我頗堅持菜與肉的配搭，繼波菜豬肉粥的成功後，今次買了去骨雞肶肉，關於買雞肉，暫時只會買標明不含激素及有機農場雞，因為實在很擔心現在的食品安全。雞肉去皮及去脂肪後，切小塊，煮前才用水沖沖，便放進已煲了冬瓜的水中，以中慢火煮大約10分鐘便可，雞湯要除去表面的浮泡，留起備用，雞肉盛起加小許湯用攪拌機打碎，冬瓜打碎，另焯菜芯苗切碎。所有配料齊備，但今天吃的不是粥，是BB星星粉，像字母粉的大小，是專給七個月以上BB吃的有機Pasta，只需在沸水中煲五分鐘，倒掉煲星星粉的水，加上高湯及配料再滾即成。

這個冬瓜菜芯雞肶肉碎星星粉非常美味，小哲一口接一口地吃，相信他很滿意此頓晚餐。而飯後甜品是日本水蜜桃，他吃過不停，很喜歡哩～


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