Baby Food: 紅菜頭蓉


我從未吃過紅菜頭，也不懂得該怎樣處理，但在多個Baby Food網頁及書中得悉這是非常有益的食物後，我決定讓小哲試試。在Taste買到了紅菜頭，便回家膽粗粗試試。其實方法也很簡單，只要將紅菜頭洗洗，用錫紙包著，放入焗爐用200度烤1.5小時，拿出來後一浸水便很容易去皮，其實將之切片已經可以是finger food，不過我用來配粥，所以用攪拌機打碎一點，味道非常清甜，小哲很愛呢～

我發現以下這個Website的Baby Food recipe非常詳盡及齊全，值得推介：

http://www.homemade-baby-food-recipes.com/

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